Как вырастить зелень на подоконнике в квартире круглый год

Зимой, когда нам не хватает витаминов, отчасти устранить их дефицит поможет зелень, выращенная дома. О том, как это делать, STAV.AIF.RU рассказывает дачница из Ставрополя Евгения Онищенко. Статья по теме Великолепная пятерка. Витамины, которые поддержат организм в холода

Овощи на подоконнике

Что может быть лучше, чем хрустеть свежим собственноручно выращенным огурчиком? Если вы считаете так же, вполне можно замахнуться и на овощи. Первое, о чем стоит помнить – о семенах. Для выращивания на окне или лоджии они должны быть определенного сорта. Если речь идет об огурцах, в первую очередь, сорт должен быть самоопыляемым.

– Для выращивания на окне подойдет любой сорт огурцов с короткими междуузлиями и маленькими листочками, который сам завяжется без опыления. Некоторые покупают корнишоны, считая, что они подойдут для окна. Это не так. Корнишон – название нескольких групп мелкоплодных огурцов. Здесь речь о размере плодов, а не об условиях выращивания. Огурец, который вырастет на окне, по размеру может быть и длинным. Главное – «правильным», то есть самоопыляемым. И желательно с небольшими листиками. Чтобы не вдаваться во все эти подробности, проще всего взять семена из серии «для балкона». Поливать огурцы нужно теплой водой почти ежедневно. И обязательно нужна опора, по которой они будут плестись.

– При выборе семян помидоров самоопыляемость не важна. Нужно выбирать томаты, которые вырастают максимум до 30-40 см. Есть даже сорта, которые вырастают только до 15-20 см. Или черри: плоды маленькие, сладкие и дают большой урожай. А летом их можно переставить на балкон и там выращивать сколько угодно. Или, наоборот: летом выращивали помидоры черри на улице, осенью просто пересадили в горшок, занесли домой и дальше зимой дома растим. Поливать томаты надо осторожно, чтобы не залить. Еще важный момент, томат должен получать равномерное освещение, поэтому горшок нужно периодически поворачивать.

Во второй половине зимы также можно посеять кабачки, редиску, морковку (только круглую). В марте-апреле подросшие овощи многие перемещают на застекленную лоджию. Еще вариант – зеленый горошек. С обычными сортами на подоконнике сложно управляться из-за высоты плетей. Поэтому можно попробовать «Ползунок», который не нуждается в опоре. У него нет листьев, только усики. Они цепляются сами за себя.

Никаких особых секретов проращивания семян нет. Замачивать ничего не надо. Просто посеяли в землю, полили, горшки закрыли пищевой пленкой. Как появятся первые ростки, в пленке нужно сделать несколько небольших проколов и вскоре убрать. Как только саженцы окрепнут, их можно пересаживать в емкость побольше.

Правильно выбираем сорт укропа 

Для того, чтобы в домашних условиях на подоконнике появился укроп, важно для начала правильно выбрать его сорт. Если пренебречь этим, то дома может появиться не приятно пахнущая пряность, а тонкие, неживые стебли зелени. Итак, вот список сортов, наиболее пригодных для выращивания из семян укропа на подоконнике:

  • Гренадер
  • Ришелье
  • Гурман
  • Кибрай
  • Салют
  • Грибовский

Как правило, это сорта, которые поспевают рано,  не нуждаются в особом уходе, легко переносят перепады температуры и дают хороший урожай. При этом можно выбирать и другие виды, которые дают всходы позже – они хороши тем, что дают много листьев, само растение выходит густым и на нем постоянно появляются новые ростки.

Секреты выращивания укропа на подоконнике 

 Можно ли вырастить укроп на подоконнике? Легко, если знать несколько секретов получения этой культуры. Конечно же, просто посадить семена, поливать их и вовремя пропалывать недостаточно. Первое, что нужно сделать – это правильно выбрать место, где фенхель будет расти.

Укроп любит солнце, именно поэтому его лучше ставить на хорошо освещенные подоконники. Идеальным для выращивания считается период с апреля по октябрь, когда солнца становится больше всего. Однако можно получить фенхель и в холодное время, если знать, как вырастить укроп на подоконнике зимой. Для этого нужно обеспечить зелень дополнительным светом с помощью ламп (их следует поставить на 50 см над растением и включать с утра, когда естественного света мало).

Теперь рассмотрим другие правила, без соблюдения которых укроп дома на подоконнике может и не вырасти:

  1. Для начала нужно не забывать поливать растение, вне зависимости от стадии развития.
  2. Раз в 14 дней зелень на подоконнике нужно подкармливать комплексным удобрением. Например, можно использовать Органическое удобрение – Гумат Калия Жидкий. Это безопасное средство, которое подходит не только для улучшения плодородия грунта, но и для протравливания семян. Кроме того, для укропа подойдет Комплексное удобрение Евростим Фито – оно помогает удерживать ценную влагу и укрепляет всходы.
  3. Оптимальная температура для этой зелени – от +8 до +19 градусов.
  4. После появления всходов на ночь зелень выносят в прохладное помещение – это поможет избежать вытягивания ростков. Процедуру нужно проделывать в течение семи дней.

Что нам понадобится для выращивания 

Итак, для того, чтобы дома на подоконнике появился укроп, нам потребуются следующее:

  • Рыхлая садовая земля (ее лучше брать с осени), смешанная с покупной.
  • Перед высадкой укропа из семян на подоконнике, в горшках важно сделать дренажный слой – на дно насыпать небольшие камешки и песок.
  • Семена замачивают в теплой воде на два десятка часов. Каждые шесть часов вода меняется.
  • Грунт в ящиках перед посадкой увлажняем, высыпаем семена, и сверху сыплем торф и перегной. Укроп можно садить как в углубления, так и просто насыпью.
  • Далее делаем парничок – укрываем пищевой пленкой горшки, и делаем в них небольшие отверстия для воздуха. Ящики убираем в темное место, и храним 7 суток при температуре +20 градусов.
  • После этого зелень переставляем на солнечный подоконник. Важно помнить, что после срезания укроп не вырастает заново, поэтому на его место нужно постоянно подсаживать новые семена – так получится вырастить укроп дома на продажу круглый год.
  • Один из вариантов – укроп на подоконнике без земли. Для этого понадобится простой полиэтиленовый пакет. Рулон пакетов нужно развернуть, застелить его 4-5 слоями туалетной бумаги, опрыскать и разложить семена. Сверху уложить еще пару слоев бумаги, опрыскать и свернуть рулон неплотно. В таком виде семена помещают в тепличку и периодически поливают, не забывая о достаточном свете. Такой способ, как вырастить укроп на подоконнике, хорош для получения микрозелени, даже если изначальный посевной материал дает обычные всходы фенхеля – все дело в том, что растению мало места для прорастания, за счет чего и получаются скромные посадки.

Укроп на подоконнике видео 

Как вырастить укроп на подоконнике в квартире – смотрите видео.

В мусорных пакетах под настольной лампой

Многие домашние «огородники» давно отказались от использования земли. «В этом случае вместо земли используют такие неподходящие, на первый взгляд, материалы, как пакет для мусора, губка, бумага и даже вата, — продолжает дачница. — Так лучше сажать кресс-салат и кинзу».

Мусорные пакеты лучше взять для выращивания кинзы и кресс-салата. Можно взять рулончик мусорных пакетов, развернуть его примерно на полтора метра, а сверху поместить туалетную бумагу, свёрнутую в 4-5 слоёв. Семена нужно сбрызнуть водой и положить их на бумагу. Желательно разложить их на расстоянии полтора сантиметра друг от друга.

Через пять дней появятся всходы, тогда рулончик нужно развернуть и поместить под лампу, причём можно использовать даже настольную лампу. Несколько раз в день опрыскивайте семена. Через неделю появится первый урожай кинзы, а зелень салата — даже раньше.

Как вырастить укроп дома

Укроп на грядке отлично растет почти на любой почве, но на подоконнике для него нужна заранее подготовленная почвенная смесь. С осени нужно запасти рыхлый, питательный грунт с огорода, в почвенной смеси, должно быть, достаточное количество гуминовых кислот, для этого в нее можно добавить биогумус.

Для посадки укропа нужно выбрать емкость объемом около 3 литров, чтобы укропу хватало свободного пространства. На дно насыпают дренажный слой из мелкого гравия или крупнозернистого песка, так вы предотвратите переувлажнение почвы во время полива.

Семена укропа из-за большого количества эфирного масла, долго и плохо прорастают, чтобы устранить эту проблему их нужно на 20 часов замочить в теплой воде. Желательно в это время в стакан с замоченными семенами подавать воздух с помощью компрессора от аквариума. Вместо этого семена просто выдерживают 2 суток в теплой воде, меняя ее каждые 6 часов. Высаживать нужно те семена, которые при замачивании тонут, те, что плавают, считаются негодными.

Высевают укроп прямо на поверхность почвы, предварительно увлажнив ее, ямки или бороздки делать не нужно, сверху их присыпают смесью перегноя и торфа слоем толщиной мм. На 10 см2, достаточно посеять – 0,3 г семян. Ящички с посеянным укропом, укрывают полиэтиленовой пленкой и переносят в место с температурой 20 градусов тепла.

Листья и стебли укропа снова не отрастают, расти могут только пасынки, чтобы обеспечить себя зеленью, нужно каждый 3 недели высевать новую порцию семян на своем мини-огороде.

Выращивание мяты в домашних условиях на подоконнике

Мяту можно вырастить двумя способами. Семенами и при помощи корневых отводков. Для выращивания подойдет торфяная любит свет и температуру от18- 25 градусов. Осенью после вегетации растения, нужно разделить корни, так чтобы в каждом остались спящие почки. Наполнить горшок грунтом на 2/3 объема. Распределить корневище, засыпать их землей. Полить теплой водой. Через две недели должны появится первые листочки. Чтобы вырастить мяту семенами, необходимо ящик или горшок, наполнить землей и сделать ямки, глубиной 0,5см. Полить, посеять семена, присыпать землей. Накрыть пленкой, через несколько недель появятся всходы. Следите чтобы почва не пересыхала или не была слишком влажной. Также неприхотлива в выращивание мелисса. Следует в готовый грунт, посеять семена на глубину 0,5 см. Предварительно их замачивать не нужно. Полить и регулярно поддерживать влагу. Через несколько дней семена проклюнутся. Мелисса любит свет и его дефицит, прекратит выработку эфирных масел, которые придают аромат листьям.

Читайте также:  Что нужно для проращивания фасоли дома, сколько дней она всходит

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Выбор в квартире обычно невелик, но по возможности следует выбирать окно на солнечной стороне. Укропу нужен продолжительный световой день, поэтому надо организовать дополнительное освещение. Хорошо использовать люминесцентные или светодиодные лампы. Важно, чтобы высота их расположения регулировалась – ее нужно будет менять по мере роста культуры.

Для укропа нежелательна близость отопительных приборов. Если окна без батареи нет, то обязательно должна открываться форточка.

Если планируется поставить на одно окно несколько емкостей с укропом, следует организовать один большой поддон, куда будут попадать излишки влаги. При выращивании в горшках достаточно специальных подставок для них или блюдец.

Салат латук

Яркий и полезный салат

Один из наиболее популярных видов салата. Рекомендуется особенно в пожилом возрасте. Способствует снижению АД, помогает при заболеваниях органов дыхания, употребляют в пищу при сахарном диабете, особенно полезен кормящим мамам. Семена высевают на глубину 1 см, в контейнер высотой 15 см и накрывают пленкой. При появлении всходов, пленку снимают и ставят контейнер на подоконник. Через месяц первый урожай готов к употреблению. Полив производится один раз в два дня.

Через две недели после посева, листочки салата готовы к срезке

Для выращивания в домашних условиях покупайте любой раннеспелый сорт салата.

Совет! При использовании грунта из собственного огорода, не забудьте его предварительно продезинфицировать.

При посадке в контейнер или горшок – обязательно предусмотрите дренаж.

На заметку! Световой день у комнатного «огорода» должен быть 10-12 часов. Для его продления включайте фитолампу.

Выращивание укропа на подоконнике

Посев

В какое время высевать укроп в комнатных условиях? В этом случае сеять укроп можно в любое время года. Но если вы хотите, чтобы ароматная свежая зелень была и зимой, тогда необходимо знать какой именно сорт нужно сеять. Для выращивания в комнатных условиях лучше всего подходят такие ранние кустовые сорта укропа, как Гренадер, Грибовский и Ришелье.

Семена нуждаются в такой же предварительной подготовке, как и при посеве в открытую почву. Заглубляют семена в субстрат на 10–20 мм, а для посева используют большие емкости, на дне которых делают дренажный слой, а сверху его засыпают увлажненной почвосмесью, которая состоит из кокосового волокна и биогумуса (2:1). Затем емкость необходимо укрыть пленкой либо стеклом, потом ее убирают в затемненное место. Посевам надо обеспечить регулярное проветривание, а с укрытия нужно своевременно убирать конденсат. Первые сеянцы должны показаться спустя 15 дней. Когда это произойдет, укрытие убирают, а емкость переставляют в хорошо освещенное место.

Правила ухода в комнатных условиях

Густые всходы необходимо обязательно проредить, так как данное растение крайне негативно реагирует на тесноту. Лучше всего, чтобы меж растеньицами была дистанция от 20 до 30 мм. В комнате должно быть прохладно, так как в тепле сеянцы могут вытянуться. После того как покажутся сеянцы, температуру в комнате нужно снизить на 2 градуса на 7 дней. Для этого рассаду можно перенести на утепленный балкон. Когда пройдет 7 дней, температуру необходимо повысить до 15–18 градусов. Данная температура является оптимальной для выращивания укропа. В то время, когда ночи длиннее дней данному растению, выращиваемому на подоконнике, нужно обеспечить дополнительную досветку. Для этого над емкостью с укропом устанавливают люминесцентную лампу мощностью 40–80 Вт на расстоянии около 0,6 м. Досвечивать сеянцы необходимо ранним утром на протяжении 5–6 ч.

Как поливать

Так как данная культура крайне негативно реагирует на хлор, для полива используют воду отстоянную на протяжении 24 ч, она должна быть комнатной температуры либо немного более теплой. Но лучше всего поливать растеньица водой, пропущенной через магнит либо талой. Следует учесть, что субстрат в емкости должен быть постоянно рыхлым и немного влажноватым. Нельзя допускать, чтобы в почвосмеси застаивалась вода, так как из-за этого может развиться черная ножка. Такое растение, выращиваемое в комнатных условиях, следует регулярно увлажнять из распылителя тем более, если емкость с укропом стоит рядом с обогревательным прибором.

Удобрение

Подкормку растеньиц проводят 1 раз в 2 недели, для этого используют раствор комплексного минерального удобрения (к примеру, Радугу либо Идеал) в слабой концентрации. Помните, что если в субстрат вносить слишком много удобрений, то молоденький укроп погибнет. Прежде чем приступить к подкормке, растеньица поливают, а после нее их рекомендуется опрыскать чистой водой, это позволит избежать появления ожога на листовых пластинах. Также для удобрения укропа можно использовать и внекорневые подкормки, однако в этом случае концентрация питательного раствора должна быть очень-очень слабой.

Выращивание микроклин

Для выращивания этой культуры, надо в пластиковый контейнер насыпать землю для рассады. Примерно на одну треть, заливают водой, используя пульверизатор.

Залить семена сверху и засыпают почвой. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в окна.

Первые всходы могут появиться в течение дня. Через неделю можно употреблять в пищу. Использовать пока она молода, то она будет жесткая и не вкусная.

Выращивание перца на подоконнике дома

Выращивание перца дома, это не сложно. Надо создать условия для перца. Регулярно поливать, чтобы подготовить место на солнечной стороне. Растет и приносит плоды перца 1 – 2 лет. То есть завод для замены. Перчинки много семян, которые нужно просто положить в Новую Землю. Вам нужно поддерживать определенную температуру в течение дня – около 20 градусов, ночью – около 10, тогда перец будет цвести и плодоносить. Регулярно подкармливать удобрениями, которые содержат микроэлементы. Главное условие для поддержания влажности воздуха вокруг куста. Используя спрей. Горячие перцы могут быть использованы не для пищевых продуктов, а также для медицинских целей. Использовать его для пищеварительного тракта, кровообращение в организме.

Читайте также:  Как солить помидоры на зиму, 4 простых рецепта

Важные правила для выращивания пряных трав на подоконнике

При выборе семян, проверьте срок годности. Если вы используете садовую землю, обязательно лечить. Для дренажа используют глину, битый кирпич, галька. Высота дренажного слоя не менее 2 см. Это лучше, чтобы брызги воды, каждые две недели нужно в воду для полива добавлять жидкое удобрение. Для подсветки используют специальные лампы. Расти должны низкорастущих культур. Налейте отстоянной воды. Почва должна содержать минералы и питательные вещества. Чтобы вырастить мини — сад на подоконнике, занят делом, но оно того стоит. Вы всегда будете иметь под рукой зелень для супов и салатов.

Об авторе

  • Об авторе
  • Хотите связаться со мной?

Об авторе Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка. Надежда Романова Главный редактор [email protected] Ваше сообщение отправлено

Выращивание покупных растений в горшке

Для посадки можно использовать не только семена, но и готовое растение в горшке. В домашних условиях его можно укоренить и размножить.

Сначала букет зелени, не вынимая из горшка, помещают в емкость с водой. Оно должно стоять там до момента появления новых корешков.

К этому времени необходимо подготовить конструкцию для высаживания. Для этого пластиковую бутылку разрезают на две части. Верхнюю часть с горлышком переворачивают и вставляют во вторую часть горлышком вниз. В образовавшийся поддон наливают воду. После этого нужно действовать по следующей схеме:

  • освободить растение от стаканчика путем разрезания последнего ножницами;
  • налить воду в поддон подготовленной конструкции;
  • верхнюю часть емкости заполнить землей;
  • посадить растение в емкость.

Выращивание лука

Лук считается одним из самых неприхотливых представителей зелени. Его можно сажать не только в грунт, но и в опилки или воду. Последний вариант имеет существенный недостаток – высокий риск загнивания. В качестве альтернативы используют керамзит. Процесс высаживания предполагает помещение небольших луковиц в любой грунт.

Как вырастить укроп

Семена укропа можно купить в магазине или собрать самостоятельно. Процедура посадки осуществляется в несколько этапов:

  • засыпание 1/5 горшка дренажом;
  • заполнение емкости почвосмесью так, чтобы до края оставалось 2-3 см;
  • увлажнение грунта путем опрыскивания;
  • произвольное рассыпание семян по поверхности земли;
  • выдерживание горшка в полиэтиленовом пакете в течение недели.

Чтобы улучшить качество выращиваемой зелени, после появления первых всходов горшок помещают в самое прохладное место в квартире. Зимой отличным вариантом станет выставление укропа на застекленную лоджию.

Полив осуществляют по мере подсыхания земли

Важно избегать чрезмерного увлажнения почвы, поскольку это может привести к загниванию корней

Подкормку удобрениями проводят не реже 1 раза в 14 дней. Для повышения плодородия отлично подойдут дрожжи. На 1 л теплой воды потребуется 100 г сырых дрожжей. Полученный раствор нужно настаивать в течение 2 часов, а затем поливать растение по 100-150 мл.

Наиболее комфортной для укропа температурой является 18 °C. Однако данный вид зелени способен прорастать и при 8 °C. При увеличении температуры до 20 °C нужно задействовать фитолампы. Это позволит укропу развиваться равномерно и не вытягиваться. Чтобы растение приносило урожай постоянно, на пустые участки земли можно сеять новые семена.

Выращивание петрушки

Петрушку сажают в пластиковые рассадные ящики высотой около 14 см и длиной 40 см. В качестве грунта можно использовать смесь из компоста, тепличной земли и торфа. Чтобы корни зелени не намокали, на дно нужно выложить крупный песок.

Перед посевом необходимо замочить семена петрушки в растворе Иммуноцитофита на 6 часов. Для его приготовления 1 таблетку препарата растворяют в 15 мл холодной воды. Благодаря такой подготовке всходы появятся в течение 1,5-2 недели.

Обработанные семена помещают в заранее проделанные бороздки на глубину 1 см. Расстояние между бороздками должно составлять 5 см.

Выращивание покупных растений в горшке

Так как петрушка не отличается хорошей всхожестью, семена нужно сеять густо. До появления всходов емкость держат в темном месте при температуре 20 °C. Для предотвращения пересыхания грунта растение следует накрыть пищевой пленкой. После появления первых всходов емкость ставят под фитолампу мощностью не менее 40 Вт.

Посадка базилика

Базилик отличается плохой всхожестью. Перед посадкой его нужно предварительно проращивать в течение 5 дней. Для этого семена раскладывают на слой туалетной бумаги, помещенной в блюдце, и заливают небольшим количеством воды. По мере испарения воду необходимо подливать.

Базилик сажают в контейнеры, на дно которых помещают дренаж (керамзит, битый кирпич, мелкая галька). Грунт используют универсальный. Семена допускается высаживать вместе с бумагой. Сверху их присыпают тонким слоем земли. Ее можно добавлять в горшок по мере появления всходов.

Чтобы обеспечить достаточный уровень влажности, емкость необходимо закрыть пленкой. Обычно первые ростки появляются через 3 дня после посадки семян. Вместо полива лучше использовать опрыскиватель: так влага распределяется равномернее. Опрыскивать базилик нужно ежедневно.