Морковь посадка и уход в открытом грунте в зиму

Морковь, в отличие от многих овощных культур, никогда не выращивают рассадой. Эту культуру сеют только в открытый грунт. При выращивании моркови есть несколько нюансов и сложностей, о которых полезно узнать перед тем, как приступать к ее посадке.

Когда сажать морковь

Чтобы прорасти семенам моркови требуется плюсовая температура, земля должна быть прогрета на 5-8 ºC, в связи с этим время посадки может различаться в разных регионах. Где-то тепло будет уже в марте, а где-то придется подождать до начала мая. В средней полосе чаще всего посадку совершают в конце апреля.

Поздние сорта можно сеять немного раньше. Находясь в почве, семена моркови могут выдерживать даже легкие заморозки до -4 ºC. При благоприятных погодных условиях всходы появятся примерно через неделю.

Мало кто знает, что морковь можно сажать три раза за сезон. А именно весной (конец апреля), летом (вторая половина июня) для последующего зимнего хранения и под зиму, для раннего урожая следующей весной. Таким образом можно получить несколько урожаев этого замечательного корнеплода.

Выбор участка для посева моркови осенью

Подготовку почвы под посевы моркови начинают летом или ранней осенью. Ее пашут или перекапывают вручную. При этом свежий навоз не вносят и почву заправляют только перегноем (4 кг на 1 м2). Если морковь высевают на хорошо удобренных участках, занимаемых огурцами, ранней капустой, картофелем, перегной можно не вносить.

При отсутствии перегноя под зяблевую обработку дают минеральные удобрения в зависимости от плодородия почв. На полевых землях применяют больше азотных и фосфорных удобрений, на торфяных – эффективно внесение минеральных удобрений (20 г аммиачной селитры и по 30 г суперфосфата и хлористого калия) в смеси с торфом или перегноем, а также золы (40- 50 г на 1 м2). При избытке азотных удобрений (сверх этих норм) ухудшаются качество моркови при хранении и ее лежкость. Калийные и фосфорные удобрения лучше сохраняют эти положительные свойства.

В районах с обильными осадками, на тяжелых заплывающих почвах под посев моркови осенью нарезают гребни или делают невысокие гряды. В рядки, предназначенные для высева моркови, целесообразно внести немного (5-7 г на 1 м2) гранулированного суперфосфата. Почву хорошо выравнивают и затем прикатывают.

Подходящее место для культуры

Севооборот чрезвычайно важен для продуктивного сельского хозяйства. Морковь на одном и том же участке высаживают не более двух лет подряд. Затем на такое же время желательно занять его сидератами или растениями из семейства Бобовые. Они улучшают качество субстрата, одновременно насыщая его азотом. Лучшими предшественниками для культуры считаются Тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), Паслёновые (томаты, баклажаны, картофель, болгарский перец) и Крестоцветные (капуста, редька, редис, дайкон).

Подходящее место для культуры

Баклажаны, как и другие Паслёновые — вполне подходящие соседи и предшественники для моркови

Не рекомендуется высаживать морковь после иных растений из семейства Зонтичные (укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, анис, тмин, фенхель). Они же для неё плохие соседи. Такое размещение грядок существенно увеличивает риск гибели большей части или всего урожая из-за болезнетворных грибков и атак вредителей. Ещё один нежелательный предшественник — листовой салат. Морковь может пострадать от белой гнили. Категорически она отказывается расти после подсолнечника и табака.

Подходящее место для культуры

Наличие рядом с морковью укропа или иных растений из семейства Зонтичные сильно повышает риск развития заболеваний и атак вредителей

Очень удачное решение — разместить рядом лук и морковь. Это положительно сказывается на урожайности обеих культур. Лук эффективно отпугивает морковную муху, а она оказывает такое же воздействие на луковую.

Подходящее место для культуры

Высаженные рядом лук и морковь эффективно отгоняют друг от друга опасных вредителей

Грядку для моркови выбирают так, чтобы в течение дня она как можно дольше освещалась солнцем. Прямые лучи негативного влияния на посадки не оказывают. А вот дефицит света и тепла ведёт к тому, что корнеплоды деформируются, истончаются и мельчают. Мякоть у них жёсткая и почти безвкусная. Также очень желательно хорошее проветривание.

Подходящее место для культуры

Солнечный свет и тепло критически важны для нормального развития корнеплодов

Читайте также:  Необычные овощи для обычного участка: бамия, мелотрия и другие

Ещё один очень важный фактор — уровень грунтовых вод. Они не должны подходить к поверхности ближе, чем на метр. О противном свидетельствует обилие на почве мха и её синеватый отлив. Исключаются любые низины и крутые склоны. Участок должен быть ровным, иначе семена просто вымоет из грядки, если весна выдастся дождливой.

Условия выращивания моркови в открытом грунте

Морковь нельзя назвать прихотливой и требовательной культурой. Но есть ряд условий, без выполнения которых невозможно получить желаемый урожай. Морковь вырастет практически при любых обстоятельствах, но будет ли она крупная, вкусная, лежкая, наполненная витаминами – зависит от условий выращивания.

Требования к участку

Условия выращивания моркови в открытом грунте

Морковь растят на ровных без наклона участках. Требования к месту посадки:

  1. Освещенность. Выбирают хорошо освещенный участок. При нехватке солнца морковь плохо растет – ботва чахлая, а корнеплоды тонике. Солнце должно падать на участок в течение всего дня. При затенении, даже временном, падают урожайность, ухудшается вкус корнеплодов.
  2. Почва. Предпочтение отдается рыхлым нейтральным или слабокислым почвам (рН 6–7). Кислые и щелочные почвы категорически противопоказаны. Культура лучше всего растет на суглинистых грунтах с высоким содержанием песка, или на супесчаных почвах. В плотных суглинках морковь вырастает мелкая, гниет при хранении. При выращивании сортов с длинными корнеплодами, необходима глубокая вспашка. Почва должна быть хорошо аэрированная и влагоемкая. При высокой влажности и нехватке кислорода морковь вырастает невкусная, растет риск грибковых заболеваний.
  3. Предшественники. Морковь хорошо растет после томатов, огурцов, капусты, репчатого лука, чеснока, картофеля, зерновых культур. Нельзя высаживать морковь сразу после укропа, пастернака, тмина, фенхеля, петрушки, моркови и всех зонтичных.
  4. Соседи. Урожайность моркови повышается, если рядом растет горох, редис, томаты.

Морковь высаживают на участке не раньше чем через 3-4 года. Если повторно высаживать культуру на одном месте:

  • Падает урожайность.
  • Ухудшаются товарные качества.
  • Растет заболеваемость. Корнеплоды и надземные части повреждаются вредителями и болезнями – альтернариозом, морковной мухой, тлей, нематодами и другими.
Условия выращивания моркови в открытом грунте

Категорически не подходят для моркови участки:

  • с сильным уклоном;
  • заросшие прыеем;
  • на которых росли неблагоприятные предшественники – особенно табак и подсолнечник.

Условия для моркови в открытом грунте

Несмотря на то, что овощ неприхотлив, и его выращивание не сопровождается какими-либо сложностями, при посадке необходимо соблюдать несколько правил.

Выбор места

При выборе участка под посадку моркови нужно обязательно учитывать, что культуру не выращивают два раза на одном и том же месте.

При его ежегодном чередовании рекомендуется отдавать предпочтение вариантам, на которых в прошлом году росли томаты, чеснок, свекла, кабачки, картофель, лук и огурцы.

К плохим предшественникам моркови относят корневую петрушку, кориандр, сельдерей, укроп, пастернак, тмин и свеклу.

Морковь – светолюбивый овощ, поэтому грядка под его посадку должна располагаться в хорошо освещенном месте, без малейшего затенения, создаваемого постройками, деревьями и кустарниками.

Важно! В полутени культура набирает зеленую массу, а ее корнеплод вытягивается и утрачивает вкусовые качества, становясь несладким.

Категорически не рекомендуется выбирать для посадки моркови места, где скапливается влага в результате выпавших осадков или таяния снега, поскольку корнеплод начнет деформироваться и гнить.

Условия для моркови в открытом грунте

Подготовка почвы под посадку

Грунт для посева культуры готовят в августе.

Вначале его перекапывают вместе с золой, а затем раскидывают по поверхности (3 кг/1 м2) опилки, пропитанные раствором мочевины и перемешанный с песком проветренный торф. Помимо этого в грунт вносят гранулированный суперфосфат, известь, калийные удобрения и натриевую селитру.

При посадке на песчаниках рекомендуется на 1 м2 добавлять по одному ведру дерновой и суглинистой земли, перегноя и торфа.

Важно! В неплодородные земли необходимо осенью вносить удобрение, приготовленное из суперфосфата, хлористого калия и перегноя.

В зависимости от типа почвы в нее добавляют следующие компоненты:

  • торфяная – ½ ведра речного крупнозернистого песка, ведро дерна и 4 кг компоста;
  • глинистая – 4 кг перегноя, ведро крупнозернистого песка с торфом;
  • легкая суглинистая – перегной (без песка) и торф;
  • песчаная – ½ ведра перегноя, 1 ст. л. специализированного состава, содержащего микроэлементы и гуминовые вещества, 2 ведра дерна с торфом;
  • чернозем – внесение удобрений необязательно, исключение – 2 ст. л. суперфосфата.
Читайте также:  Мошки на рассаде: как избавиться и что делать

Чтобы снизить повышенную кислотность, во время перекопки в грунт добавляют мел или известь – 250 г/м2. Эту манипуляцию проводят осенью: дожди и растаявший снег равномерно распределяют растворившиеся в них добавки по площади участка. Весной подготовленную почву рыхлят и разравнивают.

Схема посева

На грядку семена высевают рядовым способом, оставляя расстояние между бороздками 15-30 см, а между растениями в ряду 2-3 см. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Прореживание при такой плотности посадки советуют проводить дважды: через 10-14 дней после всходов и на этапе пучковой спелости в июле, оставляя между растениями по 5-7 см для налива корнеплодов в толщину и формирования основного урожая.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать морковь на насыпных «гребнях». В этом случае гребни формируют на расстоянии 60 см друг от друга, их верхнюю часть выравнивают так, чтобы получились грядки шириной около 30 см. Семена сеют разбрасыванием или в мелкие бороздки, проложенные по длине гребней (по две на каждом, с расстоянием 20 см друг от друга). Через две недели после появления всходов загущенные посевы прореживают, оставляя между растениями 2-3 см.

Схема посева

От момента посева до появления всходов проходит 12-20 дней, до образования первых 5-6 листьев рост также идет очень медленно

Чтобы грядки хорошо просматривались, и можно было качественно проводить рыхление в междурядьях до появления первых ростков, опытные огородники одновременно с морковью сеют «маячные» растения (редис, шпинат и др.), то есть культуры, которые отличаются быстрой всхожестью.

Как правильно посеять морковь под зиму

Теперь, когда огородник определился с выбором подходящего сорта, самое время приступить к подготовке участка для посева моркови под зиму.

Подготовка почвы

Несмотря на то, что морковь считается неприхотливой культурой, при осеннем посеве необходимо уделить выбору участка особое внимание. Предпочтение следует отдать ровным поверхностям на небольшом возвышении, с хорошим проникновением солнечного света.

Из предшествующих огородных растений лучшими для моркови будут бахчевые, бобовые и пасленовые культуры, огурцы, капуста.

Как правильно посеять морковь под зиму

Суглинистые и глинистые почвы облагораживают внесением биогумуса, песка, торфа или готового компоста со своего участка. Обращают внимание на кислотность отведенного участка и при необходимости вносят доломитовую муку, известь пушонку или древесную золу. Количество нейтрализатора зависит от уровня pH  и составляет 150-300 г/м2.

На заметку. Вносить минеральные удобрения вместе с раскислителями не рекомендуется, так как минеральные удобрения (мочевина, суперфосфат, аммиачная селитра и др.)  вступают в реакцию и образуют соединения, которые  становятся для растений труднодоступными.

Поэтому их разводят во времени: раскислители вносят осенью под перекопку, а комплексные удобрения — весной.

Грядку формируют, приподняв ее над землей на 10-15 см, затем выравнивают и накрывают черным агроволокном. Это защитит землю от появления нежелательной растительности. Не желательно организовывать грядки на склонах, т.к. талые воды и весенние дожди могут привести к вымыванию семян из почвы.

В солнечную погоду делают запасы сухой почвы и заносят ее в помещение — она понадобится огороднику, когда он будет проводить посев моркови. Также заранее заготавливают мульчирующий материал. Это могут быть опилки, листовой опад, хвойные иголки или торф.

На заметку. Известно, что хвоя незначительно повышает кислотность почвы, но если у вас на участке уровень кислотности в пределах нормы, то для моркови такое укрытие будет не критичным, т.к. она хорошо растет и на слабокислых почвах.

В октябре на грядке формируют бороздки глубиной 4-5 см, оставляя междурядья в 15-20 см. Теперь грядка полностью готова к посеву и остается дождаться стабильно прохладной погоды, когда земля станет чуть мерзлой.

Если до проведения посева неожиданно выпадет снег — не страшно: наша грядка укрыта волокном и бороздки остаются чистыми. Если же земля не укрыта, то снег сметают обыкновенным веником или щеткой.

Как правильно посеять морковь под зиму

Посев моркови

Ну вот, уже чувствуется приближение зимы и самое время сеять морковь.

  1. Участок, если нужно, очищают от снега и рассыпают (густо) семена по подготовленным бороздкам.
  2. Присыпают сухой почвой из осенних запасов.
  3. Сверху распределяют мульчу, слоем в 3-4 см.

На заметку. При осенней посадке моркови расход семенного материала увеличивается, примерно, на треть, т.к. не все семечки успешно перенесут зимние холода.

Как выбрать сорт моркови

Сорта и гибриды моркови в магазинах представлены в широчайшем ассортименте. Российские и зарубежные селекционеры постоянно выводят все новые разновидности. Каждый вариант обладает своими неоспоримыми достоинствами, поэтому зачастую определиться с выбором достаточно сложно. Учитывать нужно не только внешний вид и заявленные вкусовые качества плодов. Это важно, но не критически. Определяющими являются иные факторы — длительность вегетационного периода, требовательность к качеству субстрата, срок хранения, пригодность для культивирования в конкретном регионе с учётом климата, способность переносить капризы погоды.

Как выбрать сорт моркови

Семена моркови в специализированных магазинах представлены в широчайшем ассортименте, когда дело доходит до выбора, легко запутаться

Как выбрать сорт моркови

Сразу можно сформулировать некоторые общие правила:

  • Для ранней высадки наилучшим образом подходит короткоплодная морковь.
  • Морковь с удлинёнными корнеплодами требует более тщательной обработки почвы перед посадкой. Её нужно вскопать на глубину не менее 25 см.
  • Сорта и гибриды, выведенные в России, по сравнению с иностранными отличаются более выраженным вкусом и повышенной концентрацией витаминов, макро- и микроэлементов. Ещё для них характерна лучшая лёжкость и более высокий иммунитет. Зарубежная морковь может противопоставить этому лишь презентабельность внешнего вида.
  • Ранняя морковь ценится за вкусовые качества, но лёжкостью не отличается. Лучше всего хранятся сорта позднего срока созревания. Они же отличаются самой высокой сахаристостью и урожайностью.
Как выбрать сорт моркови

Сортов, подходящих для высадки в любом регионе России, очень немного. Лучше все же приобретать районированные, специально приспособленные к климатическим и погодным условиям конкретной области. Чаще всего такая информация есть на упаковке с семенами. Или можно уточнить в Государственном реестре селекционных достижений. Среди универсальных можно назвать морковь Алёнка, Нантская, Королева осени, Кардинал.

Читайте также:  Как прорастить семена – пошаговая инструкция

Как выбрать сорт моркови

Сорт моркови Алёнка на территории России успешно приживается и приносит урожай везде, где только возможно садоводство

Особенно внимательными нужно быть садоводам, проживающим в так называемых регионах рискованного земледелия. В средней полосе России можно высаживать практически любую морковь. А вот на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке выбирают в основном районированную.

Как выбрать сорт моркови

Ранним считается сорт, если корнеплоды можно убирать через 85–100 дней после появления всходов из семян. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется морковь Миникор, Тушон, Несравненная, Нантская, Артек, Рекс. Среднеспелые сорта вызревают за 100–110 дней. К ним относится, например, морковь Самсон, Каллисто F1, Витаминная, Геранда, Болтекс. Позднеспелые разновидности убирают не ранее, чем через 125 дней после появления всходов. Распространённые разновидности — Шантане, Красный великан, Канада, Монастырская, Валерия, Флаккоро, Скарла, Ред Кор. Целесообразно высаживать несколько сортов разного срока созревания, чтобы созревания корнеплодов шло постепенно.

Как выбрать сорт моркови

Мало кто знает, что морковь — растение с двухлетним циклом развития: если оставить корнеплоды на грядке на зиму, следующей осенью можно будет собрать семена

Вкусовые качества и урожайность — критерии, которые садоводы неизменно учитывают. Лучшими в этом плане считаются сорта моркови Форто, Миникор, Каллисто F1, Каротель. Имеет значение и размер. Самые крупные корнеплоды вызревают при высадке Русского размера, Императора, Рогнеды, Рамосы, Тайфуна, Вита Лонги.

Как выбрать сорт моркови

В чем смысл сеять морковь под зиму

Некоторые огородники не совсем понимают, зачем сеять морковь осенью, если это можно сделать весной. Однако все плюсы такого подзимнего посева, в принципе, довольно ясны:

  • экономия времени весной;
  • получение более раннего урожая;
  • растения вырастают более устойчивыми к болезням и вредителям, особенно это касается морковной мухи.
В чем смысл сеять морковь под зиму

Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.

Условия выращивания моркови в открытом грунте

Расположение участка и освещенность

Для выращивания моркови выберите хорошо освещенный участок – попадание прямых солнечных лучей на протяжении всего дня на пользу растению. При выращивании в тени снижается урожайность, ухудшаются вкусовые качества.

Грунт

Почва необходима рыхлая, нейтральной или слабокислой реакции. Подойдут легкие супесчаные или суглинистые грунты. В плотных суглинках плоды растут мелкими, быстро поражаются гнилью при хранении.

Как подготовить землю под посадку моркови

Займитесь подготовкой участка осенью, чтобы почва устоялась к весне. Для рыхлости, если почва тяжелая суглинистая, под перекопку внесите торф или песок. Обедненную почву удобрите перегноем (6-8 кг на 1 м²).

Предшественники

Желательно ежегодно менять место под морковные грядки. Не высаживайте морковь после петрушки, укропа, пастернака, сельдерея. Идеальными предшественниками для моркови являются огурцы, томаты, чеснок, лук, картофель, капуста.