Посадка савойской капусты на рассаду и в открытый грунт: сроки посева

Цветная капуста — это однолетняя овощная культура с богатым минеральным составом и отличными вкусовыми качествами. Агротехника этой культуры имеет свои особенности, соблюдение которых позволяет получать качественный и обильный урожай. Это касается и сроков посадки семян и рассады, которые зависят от сортов капусты, и региона выращивания.

Сроки посадки

Савойская капуста, не годится для длительного хранения. И чтобы, этот продукт, радовал нас все лето, нужно весной, посев семян на рассаду, разбить на интервалы, сроком 2 — 3 недели.И тогда, свежая савойская капуста будет радовать нас все лето. А 40 — 50 дней — это время от посева семян до высадки в открытый грунт. Здесь, мы имеем быстрые сроки созревания. Зная эти цифры, легко самостоятельно рассчитать сроки посадки.

Сроки посадки
Ранняя сеем 16 — 23 марта, высадка в первой декаде мая
Ранняя сеем 2 — 9 апреля, в открытый грунт после 20 мая.
Ранняя сеем с 25 апреля по 10 мая, высаживаем с 16 июня

Важность соблюдения сроков посева и посадки

Время посадки цветной капусты зависит от скороспелости растения. Культура очень чувствительна к перепадам температуры, и несоблюдение сроков может не только существенно снизить урожайность, но и привести к его полной потере.

  • Высадка рассады раньше времени в открытый грунт может привести к гибели саженцев от заморозков. Ранние сорта устойчивы к понижению температуры, но не ниже -3 градусов, среднеспелые виды следуют высаживать только после установления теплой погоды. В свою очередь затягивание посадки может привести к тому, что осенние заморозки повредят формированию головок и снизят качество урожая.
  • Для завязывания соцветий требуется температура от +16 до +25 градусов. При посадке саженцев раньше срока растению может не хватить тепла, и рост соцветий замедлится. Задержка с высадкой ростков может привести к тому, что период формирования головок придется на летнюю жару. При температуре выше +25 градусов рост соцветий останавливается, и начинают разрастаться листья.

Важно!

Высаживать рассаду цветной капусты нужно вечером или в пасмурную погоду.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Итак, вы купили качественный посевной материл, но у вас возник вопрос — когда же лучше сажать капусту на рассаду? Выбрать подходящие сроки можно по рекомендациям производителя и сортовым особенностям, информация о которых указана на упаковке с семенами. В целом сеять можно со второй половины февраля и до конца первой половины апреля.

Однако в разных регионах нашей страны время процедуры может отличаться: в Средней полосе — в марте, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области -конец марта или начало апреля, на Юге — вторая половина февраля.

Обратите внимание! В этом материале подробно рассказано про сроки посева капусты на рассаду.

Читайте также:  Лучшие способы спасти урожай: средства от фитофторы на помидорах

Особенности климата региона

Территория нашей страны обширна и включает практически все имеющиеся на Земле климатические зоны от субтропиков до арктических ледяных пустынь. Подмосковье относят к умеренно-континентальному климатическому поясу, а это значит, времена года четко выражены: летом тепло, зимой умеренно холодно.

На заметку!

Поскольку, на территории региона нет крупных водоемов, способных влиять на температуру, то и температурный режим на всей территории примерно одинаков.

Исходя из этих данных, высаживаемая в Подмосковье капуста, должна обладать такими характеристиками:

  • хорошо переносить колебания температуры и влажности;
  • развиваться в условиях нехватки солнечного света, неблагоприятного лета, высокой влажности;
  • достигать зрелости до конца сентября.
Особенности климата региона

Продолжительность лета в Подмосковье (с середины апреля до конца сентября), в целом, позволяет высевать семена капусты прямо в гряды, но все же лучше прибегать к рассадному способу. От Ленинградской области климат Подмосковья отличается более мягкими колебаниями температуры, зимы теплее. Различия в культивировании капусты в этих зонах обусловлены:

  • выбором сорта (для Ленинградской области советуют подбирать более ранние сорта, чем для Подмосковья);
  • сроками посадки;
  • разницей обработки грунта;
  • организацией пленочных укрытий, для защиты растений от холодов.

Необходимо ответственно подойти к регулированию полива, прополке, рыхлению почвы, введению подкормок.

Как посадить капусту рассадой – технология

Примерно за 7 дней до пересадки рассады на место, землю на грядке нужно подготовить и обеззаразить, чтобы уничтожить споры килы, которые могут там содержаться. Использовать можно Фитоспорин (по инструкции) либо любой медьсодержащий препарат. Также необходимо будет раскислить землю.

Схема посадки рассады капусты в открытый грунт следующая:

  • ранние сорта сажают по схеме 30х30см;
  • среднеспелые на расстоянии 45х45 см;
  • позднюю капусту высаживают по схеме 60х60 см.

Каждую лунку хорошо пролить водой, чтобы была кашица и положить немного золы, посадить рассаду вместе с комом земли и засыпать по первые настоящие листочки, семядольные следует засыпать, так как они вскоре завянут, но будут забирать влагу.

Пересадку лучше проводить вечером в пасмурную погоду. При жаркой погоде на следующий день посадки следует притенить на 2-3 дня лутрасилом или газетными колпаками. Когда увидите новый листик на растениях – это будет означать, что рассада прижилась.

При пониженных температурах и частых заморозках может произойти подмерзание верхушечной почки. Это не грозит потерей урожая, просто он будет не таким крупным, но пригодным для квашения и соления, свежего употребления.

В процессе роста растений следят за уровнем влажности грунта, земля не должна пересыхать, но и излишнее увлажнение ни к чему хорошему не приведет. С каждой неделей потребление влаги крестоцветными увеличивается и максимальную отметку достигает при завязывании кочанов, поэтому за 2-3 недели до сбора урожая капусты, поливы необходимо сильно сократить для предотвращения растрескивания.

Посадка капусты в мае по лунному календарю

Растущая Луна (благоприятная для посадки капусты): 12-25 мая.

Можно сажать и на убывающей, если выпадают плодородные знаки Зодиака.

Неблагоприятное Новолуние — 11 мая. Полнолуние — 26 мая.

Благоприятные дни для посадки капусты в мае 2021:

12, 15, 16, 17, 22, 23, 24, 25.

Неблагоприятные дня для капусты май 2020:

3, 4, 8, 9, 11, 26, 27, 30, 31.

Другие календари: Благоприятные дни Фазы Луны Календарь садовода Комнатные растения Календарь стрижек Любовный гороскоп

Подготовительные мероприятия

Подготавливайте место для выращивания капусты с осени. В этот период подбирается участок, обрабатывается грунт. Весной формируются грядки и проводятся мероприятия с рассадой.

Как выбрать участок?

Любой вид капусты любит обилие солнца и ненавидит загущенность сорняков. Выбирайте место, которое освещается в течение всего дня, и на котором не растут многолетние травы (допустимая норма на 1 кв. м – 3 сорняка).

Важный показатель – почвенный горизонт, имеющий средний или высокий уровень плодородности. Если будущий участок не отвечает этому критерию, ситуацию исправляют внесением удобрений осенью и весной.

Обратите внимание на глубину залегания грунтовых вод – они должны находиться на 1 и более метров.

Особенности севооборота

Соблюдение правил севооборота способствует быстрому формированию корневой системы, так как в почве содержатся все необходимые микроэлементы.

Дополнительно растения защищены от вредителей и болезней, потому что высаживается капуста на участках, где ранее росли культуры, привлекательные для других видов насекомых и инфекций.

Лучшие предшественники:

  • картофель;
  • сидераты;
  • бобы;
  • горох;
  • кабачки;
  • огурцы.

Допустимо сажать капусту после кукурузы, лука, чеснока, зелени, салатов и ранних сортов капусты. Категорически нельзя после таких:

  • тыква;
  • любой перец;
  • томаты;
  • морковь;
  • редис;
  • баклажаны;
  • свёкла;
  • поздняя и средняя капуста.

Капустная культура отлично произрастает рядом с другими овощами, что позволяет дополнительно улучшить условия. С чем должно быть соседство:

  • чтобы повысить урожайность – шпинат, фасоль, огурцы, картофель, салат;
  • чтобы отпугивать вредителей – укроп, лук, розмарин, шалфей, сельдерей.

Никогда не высаживайте капусту рядом с перцем, петрушкой, помидорами и клубникой.

Подготовительные мероприятия

Подготовка грядки

Начинайте работы осенью, после того, как собран предыдущий урожай. Что делать:

  1. Соберите с огорода все растительные остатки, траву, опавшие листья и мусор.
  2. Перекопайте на глубину 30-35 см.
  3. Наряду с перекопкой внесите органические удобрения. Для 1 кв. м возьмите 5-6 кг компоста или перепревшего перегноя.

Весенние мероприятия включают такие действия:

  1. Снова очистите участок от засорений и прошлогодних остатков листьев, веток.
  2. Перекопайте по такому же принципу, как и осенью, добавив удобрения. На 1 кв. м – 200 г древесной золы, по 1 ст. л. препарата Суперфосфат и селитры.
  3. Разровняйте поверхность земли.
  4. Сделайте лунки с учётом техники посадки. Глубина составляет 15-18 см, ширина – чуть больше объёма одиночной тары с рассадой.
  5. Вложите в каждое углубление подкормку – 1 ч. л. Нитроаммофоски, 1 ст. л. древесной золы, 300-500 г компоста, немного грунта для перемешивания.

Если грунт в огороде плодородный, в лунку удобрения можно не вносить.

Закаливание рассады

Процедура необходима для облегчения адаптации и ускорения приживаемости. Если не закалять рассаду, она начинает болеть, в результате чего повышается риск гибели. Как правильно это сделать:

  1. За 10-14 дней до пересадки откройте на целый день форточку так, чтобы не было сквозняка.
  2. На второй день вынесите на улицу на 2 часа.
  3. На третий день оставьте на свежем воздухе на 4 часа.
  4. На четвёртый – на 6 часов и т. д., вплоть до того момента, пока растения не будут находиться в таких условиях круглосуточно.
Читайте также:  Посадка рассады перцев по Лунному календарю

Место должно быть солнечным, температура в дневное время – минимум +5°С.

Подготовка рассады к непосредственной высадке

Эти мероприятия нужны для тех же целей, что и закалка, плюс они помогают укрепить иммунитет, облегчить процесс пересадки. Выполните следующие шаги:

  1. За 12-14 дней до переноса в открытые грядки сделайте подкормку. Для этого смешайте в 10 л воды сульфат калия и мочевину (достаточно по 1 ст. л.). Под каждый куст влейте по 120-150 мл раствора.
  2. За 3 дня до процедуры пересадки прекратите увлажнение, благодаря чему стебель станет суше и крепче. Это снижает риск надлома.
  3. За 1 день полейте рассаду, чтобы легче извлекать из ёмкостей.

Если применяется техника перевалки, не увлажняйте почву, а полив прекратите за 2 дня.

Сажаем семена капусты на рассаду

Рассаду высаживают в подготовленную смесь. Емкостью могут послужить самые обычные пластиковые стаканчики объемом 200-500 мл, на дне которых делаются отверстия для схода лишней воды.

При этом рассаду капусты не придется пикировать. Сверху емкость накрывается прозрачной пленкой для создания эффекта теплицы.

В среднем через 5 дней после высаживания семена начинают всходить. В этот период пленочное укрытие можно убрать. С появлением первого листа рассада нуждается в проветривании, но сквозняков нужно избегать.

Очень важно соблюдать регулярность поливов, не допуская ни переувлажнения, ни пересыхания почвы. Для этого почву нужно периодически рыхлить.

Световой день для рассады должен составлять как минимум 12 часов — для этого иногда приходится устанавливать дополнительное освещение в виде люминесцентных ламп.

Хранение урожая

Уборка овоща начинается при достижении технической спелости, которая определяется по сортовым размерам кочана и его весу. Обычное время уборки — это конец сентября для Подмосковья.

Перезревший овощ может растрескаться, ухудшаются его вкусовые качества.

Вызревшую капустку срезают с нижними листьями или вырывают с кочерыжкой. Срезанные вилки укладывают в невысокие ящики. Можно подвесить ее в подвале на веревке за кочерыжку, храниться она так до весны.

Важно! При хранении капусты с кочерыжкой в подвешенном состоянии, кочаны не должны соприкасаться друг с другом.

Лежат кочаны в подвалах и погребах до пяти месяцев. Лучшие среднеспелые сорта для огородов в районе вокруг Москвы:

  • «Подарок»;
  • «Менза F1»;
  • «Слава 1305»;
  • «Русиновка».

Лучшие среднепоздние сорта для подмосковных угодий:

  • «Амагер F1»;
  • «Подарок»;
  • «Сахарная волна»;
  • «Агрессор»;
  • «Крюмон F1»;
  • «Московская поздняя».

Плюсы и минусы

Основным плюсом сорта является его высокая урожайность. К преимуществам также можно отнести:

  1. устойчивость к болезням и растрескиванию;
  2. сохранение товарных качеств при транспортировке;
  3. богатый на витамины и кислоты состав;
  4. высокий уровень лежкости;
  5. отличная переносимость температурных перепадов.

В числе сравнительных минусов:

  1. частые и обильные поливы, необходимость обширных площадей для высадки (рекомендуемая схема 80х80 см);
  2. из-за большого размера кочана нужно обязательно окучивать кусты – это предотвратит заваливание на бок.