Какие сидераты лучше. Обзор лучших злаковых и крестоцветных.

Вопрос о том, стоит ли держать приствольные круги деревьев чистыми от растительности, либо задернять часто беспокоит садоводов, которые придерживаются принципов природного земледелия.

Природный гибрид широкого назначения

Информация о том, что такое рапс, наверняка будет полезна начинающим фермерам и огородникам. Это сельскохозяйственная культура, которую выращивают в различных целях. Назовем основные:

  • на корм скоту;
  • для производства рапсового масла;
  • для производства дизельного топлива, смазочных материалов и биотоплива;
  • как сидератную культуру.

Рапс как сидерат представляет достойную альтернативу органическим удобрениям. Это очень актуально для фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием сельскохозяйственных культур. Более того, он прекрасный медонос. С 1 га рапсового поля можно получить 60-90 кг меда. Вот такой широкий спектр использования.

На Кубани и в других южных регионах страны можно встретить огромные рапсовые поля, которые во время цветения завораживают своей красотой. Ковры высоких желтых цветов привлекают путешественников, однако нужно иметь в виду, что растение снизу колючее, поэтому фотосессия в рапсе может закончиться царапинами и другими повреждениями кожи.

Чтобы иметь представление, как выглядит растение, достаточно вспомнить его ближайшую «родственницу» — сурепку. А ботанические характеристики у них разнятся.

Рапс — однолетнее травянистое растение рода Капуста семейства Капустные или Крестоцветные. Единого дикорастущего предка, как у многих культурных «родственников», у него нет, т. е. это естественный природный гибрид, содержащий хромосомы двух родительских форм (сурепицы и капусты огородной). Отличием рапса от других крестоцветных является наличие 3 видов листьев:

  • нижние — сильноизрезанные, имеют черешки и округлую верхнюю часть, собраны в прикорневую розетку;
  • средние — кольеобразные, длинные;
  • верхние — ланцетовидные, с расширенным основанием и цельным краем, сидячие.

Рапсовая культура имеет озимую и яровую формы. И у них есть определенные отличия.

Что делать с приствольными кругами деревьев

В больших садах растения – сидераты или «зеленое удобрение» обычно высевают в междурядьях деревьев. Польза от такого приема, кажется, уже ни у кого не вызывает сомнения. Доказано, что зеленое удобрение в междурядьях существенно увеличивает урожайность. На дачных садовых участках также можно засевать площадь около плодовых деревьев сидератами.

Вопрос состоит еще в том, нужно ли оставлять чистыми от растений приствольные круги и если нужно, то на каком расстоянии от стволов. Так, яблони имеют неглубокую корневую систему, и при задернении приствольных кругов возникает конкуренция между корнями, что отрицательно отражается на урожае при недостаточном увлажнении. Если приствольные круги оставлять чистыми от растений, задернение остальной площади благоприятно влияет на урожайность.

Немецкие садоводы – практики проводили опыты по задернению приствольных стволов яблонь:

  1. Почву вокруг приствольных кругов деревьев мульчировали соломой и сеном.
  2. Почва вокруг яблонь оставалась открытой, свободной от растительности
  3. Приствольные круги засевались травой, которую скашивали и увозили в другое место.

Самый высокий урожай был получен в первом варианте, самый низкий — в третьем. То есть, просто замульчированная почва получает питание от разлагающейся органики, голая почва – теряет вещества, потребляемые деревьями, а при посеве дополнительных растений и не внесении их органической массы – теряет еще больше полезных элементов.

Порой, встречается ситуация на дачных участках, когда почва в саду под деревьями полностью засеяна газоном, который подкашивается, а скошенная трава удаляется за пределы участка.  Конечно, это выглядит красиво, однако, садовые деревья не получают достаточного питания. Поэтому, скошенную траву рекомендуется укладывать под приствольные круги деревьев или просто оставлять на месте. Так, сказать, метод ничегонеделания, можно назвать оптимальным для растений.

Для увеличения урожайности рекомендуется мульчирование из измельченной массы люпина.

Рекомендуемый радиус свободных от растений приствольных кругов составляет от 0,2 до 1,5 метров. Это зависит от условий увлажнения, чем больше влаги, тем меньше радиус.

Следует также учитывать такое условие, чтобы сидераты не оказывали негативного влияния на плодовые деревья.

Это особенно важно в критические периоды для деревьев: максимального роста побегов и при закладке новых плодовых почек. В это время возрастает потребность в питании и воде. В это время лучше держать приствольные круги свободными от растений, либо замульчированными. Во 2-ой половине лета в северных районах — с начала и до середины июня, в южных — в июле-августе, высевают на зеленое удобрение быстрорастущие капустные (крестоцветные) или озимые культуры.

Читайте также:  Как вырастить овощи без полива в засушливых регионах

Какие сидераты рекомендованы под плодовые деревья

На сидераты в садах средней и северной полосы рекомендуются вико — овсяные смеси, вико — ржаные смеси, полевой горох (пелюшка), люпин, красный клевер, фацелия, гречиха, чина. На тяжелых почвах — конские бобы, на легких — сераделла.

Немецкие садоводы считают, что самая лучшая культура на зеленое удобрение для приствольных кругов деревьев и междурядий ягодных культур — это настурция. Достаточно пару растений на 1 м². Настурцию можно оставить до цветения и созревания семян, в отличие от иных культур зеленого удобрения. А цветки и зеленые плоды (каперсы) можно использовать для консервирования.

Для использования в саду растений — сидератов имеет значение их теневыносливость. К теневыносливым культурам относятся вика озимая и фацелия.

В районах средней полосы с умеренной зимой, а, особенно, в южных районах, где вика хорошо зимует, используется смесь озимой вики с озимой рожью, которую оставляют на зиму. В районах с суровой зимой используют смесь вики яровой с овсом, которую заделывают в почву осенью.

Можно оставлять под зиму не устойчивые к морозам виды зеленых удобрений, а весной заделывают в почву их отмершие растения. Но всегда предпочтительнее удобрять почву живой растительной массой, поэтому плохо зимующие растения рекомендуется заделывать в почву осенью, а хорошо зимующие — весной. В засушливые годы лучше воздержаться от посева зеленого удобрения под плодовыми деревьями.

Рекомендации по использованию зеленых удобрений приведены из источников органического фермерства Германии. Конкретно же, заделывать ли сидераты в почву, либо оставлять их на поверхности, решать Вам. Так как только свой опыт будет самым важным и правильным!

Выбор предшественника

Лучшим предшественником для ярового рапса являются пропашные культуры, под которые вносили органические удобрения. Хорошие предшественники – клевер, люпин, бобово-злаковые смеси, силосные, пропашные и озимые зерновые культуры. Яровой рапс, возделываемый в звене севооборота между двумя зерновыми культурами, обогащает почву органическими остатками и препятствует развитию корневых гнилей у этих культур, повышая их урожайность на 17–34%.

Допускается посев ярового рапса по перепаханному погибшему озимому рапсу. Подсев ярового рапса в слабые изреженные посевы озимого рапса нецелесообразен ввиду неравномерного созревания и значительного повреждения их вредителями и болезнями.

Не рекомендуется яровой рапс возвращать на прежнее место ранее чем через 4 года из-за возможного накопления возбудителей болезней и вредителей. При чередовании культур в севообороте, особенно на тяжелых почвах, следует учитывать время между возделыванием рапса, капусты, сахарной свеклы, где оставшийся рапс долгое время способен к прорастанию.

Когда сеять сидераты

Весенний посев

Когда сажать сидераты? Посев сидератов осуществляют в течение всего сезона – до посадки основной культуры и после ее уборки.

Какие сидераты сеять весной? Сидерат фацелия требует очень ранней посадки, так же, как и горчица – они не боятся заморозков и прорастают, как только установится плюсовая температура. Сеют также сурепицу, рапс яровой, а сидерат вика хорош в качестве предшественника для помидоров и перцев. Растут сидераты на участке до тех пор, пока не придет пора высаживать основную огородную культуру.

И тут есть три варианта:

  • самый простой, но не самый эффективный: перекопать участок, заделывая сидераты в почву, а поверху посадить основную культуру;
  • используя плоскорез, срезать стебли сидератов на несколько сантиметров глубже уровня почвы, вслед за этим высадить рассаду овощной культуры, а срезанной ботвой сидератов замульчировать грядку – наземная часть сидератов постепенно перегнивает и становится удобрением. Следует знать, что срезанная плоскорезом фацелия больше не отрастает, тогда как горчица продолжает расти;
  • самый трудоемкий способ применения сидератов: в грядке с растущими зелеными удобрениями делают лунки и высаживают в них рассаду овощной культуры, где она растет между сидератами в течение двух-трех недель. Затем сидераты срезают ножницами на высоте около пяти сантиметров от земли и раскладывают их тут же, на грядке. Как только сидераты опять подрастают, их снова обрезают на такую же высоту, и так до тех пор, пока не придет пора убирать овощную культуру.

Выращивание сидератов летом

Это хороший способ улучшить состояние и восстановить структуру почвы на участке, который в текущем году не используется. Весной высаживают сидераты, которые имеют свойство отрастать после скашивания, и в течение лета периодически косят их, стараясь успеть до начала бутонизации, поскольку именно молодые побеги содержат максимальное количество полезных веществ, да и перегнивают они гораздо быстрее. Скошенную ботву оставляют на участке.

Посадка сидератов осенью

Какие сидераты сеять осенью? Чаще всего в эту пору сеют горчицу и рожь. Сроки посадки сидератов, которые выращивают в зиму, примерно одинаковые: семена сидератов сеют сразу после уборки овощей – в самом конце лета или в начале осени. Горчица растет до самой зимы и зеленой уходит под снег. Весной вам нужно будет срезать ее плоскорезом и по верху высадить ту культуру, которую вы запланировали как основную. Рожь нужно будет убрать еще осенью, до того, как она начнет колоситься – подрубить по узлу кущения, который находится у поверхности почвы. Наземную часть закладывают в компост или оставляют на участке.

Посевы могут быть самостоятельными, когда на участке растет только сидерат, уплотненными, когда на одном участке совмещают выращивание сидератов и основной культуры, и кулисными, когда сидераты сеют не по всему участку, а полосами или в междурядьях.

Крестоцветные сидераты

Крестоцветные удовлетворяют всем требованиям к зеленому удобрению: быстро растут, имеют сочную богатую биомассу и огромную сеть мелких корней, подавляют сорняки, грибки, проволочников и нематод, паршу. Некоторые крестоцветные, например редька дайкон, имеют корень, способный пройти по пластам глины гораздо эффективнее других сидератов, и оставленные разлагаться на зиму в земле, дают массу гумуса. Горчицы идеально подходят для фиксации азота, оставшегося после сбора урожая, так как быстро наращивают зелень. Без сидерации этот азот будет утерян в виде аммиака, горчица же вернет его в почву вместе с другими питательными веществами.

Горчичное поле

Подавление вредителей скорее всего связано с разрушением глюкозинолата (нейротоксина, за который мы почему-то любим горчичный вкус) и превращением его в тиоцианаты, неорганическая форма которых успешно используется в качестве инсектицида и протравителя семян (ссылка на исследование). Горчица, посеянная вместе с рапсом, работает эффективнее. Масса положительных наблюдений задокументирована американскими почвоведами, ссылки на статьи есть в этой книге. По сравнению с готовыми растворами, фумигация сидератами слабее, поэтому не стоит надеяться только на зеленые удобрения в борьбе с вредителями.

Рапс

Подавление и контроль сорняков крестоцветными сидератами связано с быстрым ростом и «смыканием купола», то есть высокой укрывающей способностью зеленых удобрений. Не последнюю роль играет аллелопатическое влияние разлагающихся остатков, запаханных осенью. Горчица и редька масличная мешает развитию пастушьей сумки, мари (амаранта или свиной травы), щетинника, прутняка, якорцев, ежовника и др.

Выращивание: большинство крестоцветных отлично растут на хорошо дренированных почвах с кислотностью 5,5-8,5. Слишком влажная земля, особенно на этапе укоренения — неприемлема (рожь с этим справится гораздо лучше). Осенний посев проводится как можно раньше, но есть и общее правило — не позже, чем за 4 недели до заморозков. Почва должна быть не холоднее 7 градусов во время посева и ближайшую неделю. Некоторые зимние рапсы выдерживают до -10 и продолжают вегетировать.

Крестоцветные сидераты

Горчицу можно подсевать к бобовым, когда они уже укоренились, сеять в смеси не стоит — крестоцветные зеленые удобрения могут слишком обогнать другие растения и помешать их развитию. К слову, у нас традиционно высевают белую горчицу, а в американских исследованиях чаще встречаются смеси белой и коричневой, с большей долей коричневой.

Заделка крестоцветных сидератов может проводиться на любой стадии вегетации, но оптимальное время — начало-середина цветения, в этот период растение достигает максимальной биомассы. Лишнее всегда можно добавить в компост. Заделанная поздней осенью горчица начнет отдавать азот ранней весной, к посадке первых культур.

Редька дайкон

Капустные и горчицы нуждаются в дополнительном азоте и сере. Почему сера? Растения с ее помощью производят эфирные масла-фунгициды и глюкозинолат. Соотношение серы к азоту 1:7 является оптимальным для всех крестоцветных. Ранее я отмечала, что минеральные удобрения хорошо вносить именно под сидераты, так как они вернут накопленное в процессе разложения в хелатной форме (модное нынче словосочетание, но уместное в данном контексте). Репы и редиски накапливают фосфор, делают его более доступным с помощью корневых выделений.

Крестоцветные сидераты

Заделанная поздней осенью горчица начнет отдавать азот ранней весной, к посадке первых культур. По содержанию углерода и скорости разложения крестоцветные занимают промежуточное положение между злаками и бобовыми.

Читайте также:  Чем подкормить клематисы для пышного цветения

Недостатки крестоцветных сидератов

Основная проблема капустных зеленых удобрений в невозможности противостоять крестоцветной блошке. Общие болезни с плодовыми капустными накладывают ограничение на место посадки крестоцветных сидератов.

Крестоцветная блошка

Крестоцветные сидераты

Черная горчица имеет низкую всхожесть, по при стратификации прорастет на следующий год — станет сорняком. Рапс содержит эруковую кислоту и глюкозинолаты, вызывающие проблемы с пищеварением животных, хотя селекция и снизила содержание эруковой кислоты до 2%, не стоит выращивать рапс для скота. Озимый рапс привлекает некоторые виды нематод, они зимуют в его корнях.

В выборе оптимального сидерата или смеси вам может помочь статья Какой сидерат лучше и как его выбрать.

Литература

Обзор создан на основе материалов Национального института продовольствия и сельского хозяйства Министерства СХ США и программы «Устойчивое сельское хозяйство» Университета штата Мэриленд. Я беру за основу их разработки только потому, что каждое утверждение у них подкрепляется ссылкой на исследования, которые можно просмотреть самостоятельно, в свободном доступе есть большинство книг. Можно написать фермеру, проводившему полевые работы и задать любые вопросы по электронной почте. Это не означает «истину в последней инстанции», но мне такой подход очень нравится.

Крестоцветные сидераты

Перед какими культурами лучше сеять

Рапс в качестве сидерата выращивают в 2-х вариантах: промежуточном и основном. В первом случае культура высаживается после скашивания массы весной или в сезон посева сидератов, во втором – применение сидератной культуры занимает 2 года. Это делается для восстановления почвы.

Его высаживают перед картофелем для обеззараживания грунта, уничтожения возбудителей парши. Его высевают перед огурцами, другими тыквенными, перед томатами и перцем также для обеззараживания почвы.

Чтобы избавиться от вредителей

Фацелия

Высаживая фацелию, вы гарантировано отпугнете от культурных растений тлю, плодожорку, проволочника. Спустя 50 дней после посадки сидерат начинает цвести. В это время его аккуратно срезают и заделывают в грунт. Можно не скашивать перед тем, как сажать культурные растения. Фацелия радушно защитит «соседей» от холодных ветров. Срезанной зеленью мульчируют грядки на огороде.

Чтобы избавиться от вредителей

Масляничная редька

Нематоды и саранча будут истреблены, если вы посадите на огороде масляничную редьку. Это растение активно идет в рост на рыхлой земле. Можно сеять его на зиму. Оно не только рыхлит нижние слои грунта своими мощными корнями, но и предотвращает вымывание необходимых почве минералов.

Люпин

Чтобы избавиться от вредителей

Многолетний люпин пресечет все попытки колорадского жука испортить картофель. Также улучшит воздушность почвы. Его хорошо высаживать перед растениями, которым необходим азот в почве: томаты, клубника, перец, огурцы.

Горчица

Все вредители, обитающие в почве, не переносят горчицу. Само растение не приемлет близости грунтовых вод. Горчица растет до самых холодов и остается зеленой даже тогда, когда ее накрывает снег. Весной ее аккуратно срезают плоскорезом и по верху высаживают запланированную культуру.

Чтобы избавиться от вредителей

Донник

Донник не любят нематоды, проволочник и мыши. Растение устойчиво к морозам. Хорошо растет на тяжелых почвах и солончаках, но с нейтральной реакцией. Лучшее время для высаживания – весна. Также допустимы посадки в летний и осенний период.

Отличия для открытого грунта и для теплиц

В целом, особых отличий нет, поскольку сидераты можно использовать в любых условиях: они подходят для теплиц и открытого грунта – одинаково. Но у садоводов есть свои «предпочтения».

Отличия для открытого грунта и для теплиц

В открытом грунте можно сажать любые культуры, не задумываясь о нюансах посадки. Для теплицы лучше использовать:

Отличия для открытого грунта и для теплиц
  • рожь;
  • вику;
  • горчицу;
  • кустовую фасоль.
Отличия для открытого грунта и для теплиц

Внимание! Сидераты высаживают в теплицу весной, после снятия урожая. Потом скашивают, перед высадкой томатов, – за это время растения напитают почву полезными веществами.

Отличия для открытого грунта и для теплиц

Отличия для открытого грунта и для теплиц

Отличия для открытого грунта и для теплиц

Где лучше сеять сидераты

С помощью сидератов можно решить сразу несколько задач на своем огороде и в саду.

На пустом участке культуры высаживают для подготовки грунта к будущим посадкам овощей.

По периметру овощных грядок посев проводят для защиты от инфекционных заболеваний и отпугивания паразитов. Также посадку осуществляют после уборки урожая овощей, чтобы восстановить баланс микроэлементов в почве.

Высаженные между грядками сидераты защищают молодые саженцы от солнца и ветра, подавляют сорняки.

СПРАВКА. Осуществляйте высадку сидератов на огороде не только до, но и после сбора урожая.

Пригодятся сидеральные культуры и в саду. Если посеять их между деревьями, то такая посадка будет выполнять функцию мульчи.