Цикорий: полезные лечебные свойства и противопоказания

Не всем людям подходят кофе и чай. Содержащийся в этих напитках кофеин ограничивает их применение людьми с повышенным давлением, возбудимостью нервной системы, при беременности и многих других ситуациях.

Что считается минеральной водой

Минеральной можно считать ту воду, которая на протяжении долгого времени располагалась глубоко под землей, напитываясь минеральными веществами, проходя через слои земли. О лечебном действии воды, добытой под землей, стало известно в III тысячелетии нашей эры. В России первый источник воды с минералами появился при Петре I вблизи Петрозаводска.

Пищевая промышленность давно изготавливает ее искусственным путем. Прежде чем решить, какую минеральную воду пить, следует узнать о разновидностях.

Симптомы и признаки гастрита

Помогают определить гастрит симптомы в зависимости от разновидности заболевания:

  • острый гастрит начинается внезапно, нередко после пищевого отравления, резкие боли при гастрите ощущаются в области солнечного сплетения. Усиливаться боль может при приеме продуктов, раздражающе действующих на слизистую желудка. Основные симптомы гастрита желудка: изжога, рвота, отрыжка, частое выделение газов, вздутие живота, головная боль, частое сердцебиение, головокружение, повышенное слюноотделение или сильная жажда;
  • хронический гастрит протекает вяло. Если диагностирован хронический гастрит, симптомы у взрослых могут различаться, но в основном для данной патологии характерны отрыжка с характерным запахом, постоянная изжога, ощущение боли и тяжести, ухудшение аппетита, диареи или запоры, налет на языке, снижение веса. По причине того, что признаки гастрита желудка зависят от типа патологии, точный диагноз может поставить только врач. При хронической форме важную роль играет питание при гастрите.

В зависимости от формы и разновидности гастрита симптомы и лечение значительно различаются, поэтому лучшим решением для больного является срочное обращение к врачу.

У вас появились симптомы гастрита? Точно диагностировать заболевание может только врач. Не откладывайте консультацию — позвоните по телефону +7 (495) 775-73-60

Питание при повышенной кислотности

При данной форме гастрита рекомендуется использовать диету, направленную на термическое и механическое щажение желудка, а также на снижение секреции желудка.

Разрешенные продукты:

  • запеканки, сырники, вареники, запеченные в духовке сырники;
  • молоко, особенно с чаем, все виды кисломолочных продуктов, среди которых йогурт и простокваша, свежий протертый творог;
  • супы из рыбы, мяса или курицы, приготовленные на крупяном отваре;
  • белые сухие сухари, растительное и сливочное масло, молочные супы с крупами или макаронами;
  • омлеты на пару, яйца в мешочек, овощные блюда в виде пюре, пудингов, суфле, некрепкий чай, сладкие фрукты и ягоды в желе, кремах и компотах;
  • телятина, нежирную говядину, курица в виде фрикаделек, пудингов, зраз, паровых котлет (1-2 раза в неделю допускается употребление нежирного отварного мяса кусочками).
Питание при повышенной кислотности

Запрещенные продукты:

  • жирные грибные и мясные бульоны;
  • газированные напитки;
  • копчености со специями;
  • сырые овощи, соления, маринады ,острые овощные закуски, сок лимона;
  • черный хлеб.

Целью диеты обострении гастрита с повышенной кислотностью нормализация функционирования кишечника и желудка, ограничивая термические, химические и механические раздражители.

Что делать при обострении гастрита?

Если у вас в анамнезе гастрит, значит, вы имеет преставление, что такое диета при гастрите и какими лекарствами удалось преодолеть острое состояние в прошлом. Если одним или несколькими приступами острого гастрита дело не ограничилось и в вашем анамнезе диагноз «хронический гастрит», то риск испытать обострения гастрита возрастает в разы. Но вместе с тем хронизация процесса может означать, что человек будет как раз максимально бережен к своему здоровью, соблюдать принципы здорового образа жизни и предпринимать профилактику обострений.

Читайте также:  Может ли быть аллергия на гречку у взрослых и детей - симптомы

Когда же обострение гастрита вопреки всем стараниям или в случае игнорирования предписаний врача наступает, медлить с действиями излишне. Прежде всего, не пренебрегайте посещением своего лечащего врача. Если у вас гастрит «со стажем» или вы столкнулись с очередным обострением, это вовсе не означает, что этот приступ будет лечиться как предыдущий. Медикаментозное лечение гастрита должно проводиться под руководством, а иногда и под наблюдением (госпитализация) компетентного специалиста.

Но есть и более легкий и благоприятный способ преодолеть обострение гастрита — немедикаментозное лечение, то есть диета. Но диета на порядок строже, чем при гастрите хроническом и тем более отличающаяся от обыкновенного сбалансированного и здорового рациона. Диета при обострении гастрита уместна и действенна буквально в первые дни обострения. Ее можно дополнять приемом спазмолитиков. Если вам установлен диагноз «гастрит», позаботьтесь, чтобы в аптечке всегда было что-то подобное папаверину, но-шпе, реглану.

Что делать при обострении гастрита?

Обострение гастрита начинается обычно с резкой боли. Самое разумное и правильно решение — найти возможность принять позу эмбриона. Так максимально расслабляются мышцы живота, и уже этого может быть достаточно, чтобы боль утихла. Если же приступ не отступает, ниже солнечного сплетения можно положить грелку с водой — холодной. Сильная тошнота или спазмы в желудке преодолеваются, если положить под язык дольку лимона. Изжога отступит перед раствором соды (1/2 ч.л. соды на ½ ст. теплой воды, выпить в два захода с разницей в 20 минут) или фармакологических средств как то ренни, маалокс, фосфалюгель. Осторожнее со сглатыванием слюны — это ведет к неприятным ощущениям и рвотному рефлексу. Когда состояние мало-мальски нормализовалось, проанализируйте причины обострения гастрита и безотлагательно скорретируйте свой рацион питания на последующие несколько дней.

Если спустя день-второй симптомы не отступят, а лишь усугубятся, нужно поспешить к медику — одной диетой ситуацию не поправить. Профессиональный подход позволяет дифференцировать обострения гастрита с другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Среди всего прочего уместной может быть гастроскопия.

Если доктор увидит необходимость в госпитализации пациента с обострением гастрита, противиться его рекомендациям не стоит. Исключительно в условиях медицинского стационара удается провести комплекс мероприятий по очистке от ядов и токсинов, введению обезболивающих и противоспазматических средств.

Как приготовить цикорий

Всё зависит от того, продукт в какой форме у вас имеется. Его можно встретить в следующем вариантах:

  • Корень. Его можно найти в лесу или в поле. При заготовке следует выбирать места в стороне от дорог и промышленных производств.
  • Жидкий концентрат. Его добывают путем выпаривания из корней. Это один из наиболее полезных вариантов для применения. А вот в случае, когда жидкий концентрат продается в качестве сиропа, его натуральность и эффективность уже будет под вопросом.
  • Рубленый. Цикорий в рубленом или молотом виде можно найти в продаже.
  • Растворимый. В этом случае продукцию сначала выпаривают, а потом сушат до порошкообразного состояния. Так как технология изготовления щадящая, большинство свойств сохранено.
  • Обжаренный. В этом случае на производстве проводят обжарка и помол цикория, что делает его схожим с кофе, но многие витамины и элементы при такой обработке разрушаются, поэтому эффективность подобного напитка ниже.

Проще всего иметь дело с готовыми растворимыми и обжаренными составами, которые нужно только сварить в соответствии с дозой, написанной на упаковке.

Самым сложным вариантом, естественно, является приготовление корней:

  • Хорошо очистите и помойте сырье. Для приготовления Вы можете использовать весь корень или же взять его боковую стружку.
  • Далее следует перемолоть на мясорубке или – при маленькой порции – очень тонко порезать. Перед жаркой требуется предварительное подсушивание в духовом шкафу при 100 градусах. Если же Вы его резали, и он не дал сок, то его можно сразу обжаривать на сковороде до появления характерного запаха и желто-коричневого цвета.
  • Получившийся продукт перемолоть на кофемолке в количестве необходимом для заваривания. На кружку понадобится 1–2 ч. л. порошка, который заваривается кипятком и настаивается в течение 2–3 минут. Напиток готов.

Покупной рубленый корень перед завариванием (которое проходит аналогично вышеописанному) тоже стоит перемолоть в кофемолке. Молотый – можно заваривать сразу.

Травы для лечения желудка

Хронические заболевания желудка, протекающие в лёгкой форме (гастрит, эрозии и др.) опасны тем, что могут со временем привести к серьёзным последствиям. А запущенная язва и вовсе может спровоцировать прободение стенки желудка! В этом случае врачам даже с помощью операции не всегда удаётся сохранить пациенту жизнь.

Купить полынь горькую (трава) на нашем сайте

Теперь вы понимаете, какие последствия будут, если пустить болезнь на самотёк? Поэтому советуем вам для начала пройти тщательное обследование и только потом приступать к лечению. Неприятные симптомы помогут уменьшить травы, лечащие желудок. Давайте же обсудим, какие растения вам помогут!

Лекарственные растения при гастрите

Гастрит — это заболевание бактериальной природы. Поэтому для лечения болезни понадобятся травы с сильным противомикробным действием. Растения также должны снимать воспаление и оказывать заживляющее действие на слизистую желудка.

Вам интересно, какие травы для лечения желудка эффективны при гастрите? Вот список:

  • Полынь рекомендована при хроническом гастрите. Она стимулирует секрецию желудочных ферментов, повышает скорость переваривания пищи. Траву используют для профилактики язвы желудка.
  • Донник отличается антибактериальным эффектом, заживляет слизистую, обладает лёгким обезболивающим действием, препятствует газообразованию.
  • Листья малины регулируют выработку желудочного сока, улучшая пищеварение, снимают воспаление и спазмы при заболеваниях желудка.
  • Зверобой содержит в своём составе натуральные антибиотики, что позволяет ему успешно бороться с хеликобактерной инфекцией. Растение устраняет несварение и тошноту, улучшает аппетит. Его часто применяют, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта.

Важно! Гастрит может развиваться при различной кислотности желудка. Перед применением какой-либо травы проконсультируйтесь с врачом!

Травы при язве желудка

Страдаете отсутствием аппетита, голодными болями и чувством дискомфорта после еды? Вам следует посетить гастроэнтеролога, так как велика вероятность того, что у вас язва желудка.

Многих интересует вопрос, можно ли облегчить своё состояние при язвенной болезни, используя лекарственные растения? Конечно, можно! Загляните в аптечку, вдруг у вас есть что-то из следующего списка:

  • Тысячелистник применяют в комплексной терапии язвы. Трава останавливает желудочные кровотечения, заживляет раны на слизистой и мышечной оболочках, смягчает боль.
  • Мята рекомендована при повышенной кислотности. При её регулярном применении понижается кислотность желудочного сока, в результате уходит чувство жжения в желудке. Благодаря спазмолитическому действию мята нормализует работу мышечной оболочки желудка.
  • Бадан останавливает желудочные кровотечения, снимает воспаление, способствует восстановлению слизистой. Настои корня бадана используют также для улучшения пищеварения и борьбы с желудочной и кишечной коликой.
  • Иван-чай содержит соединения, которые обволакивают слизистую желудка, создавая защитную плёнку. Растение обладает ранозаживляющим свойством, поэтому часто его используют в лечении язвы.
  • Плоды облепихи эффективны при трофической язве. Они успокаивают желудок и стимулируют выработку ферментов.

Внимание! При язвенной болезни не используйте корень аира, душицу и можжевельник! Эти растения способны усугубить болезнь.

Растения для профилактики опухолей

Доброкачественные новообразования в желудке понижают эффективность пищеварения и вызывают боль, а раковые опухоли способны убить человека за считанные месяцы. Чтобы снизить риск их развития, можно прибегнуть к помощи фитотерапии.

Читайте также:  Правильная брага для самогона. Видео приготовления браги из пшеницы

Но какие растения обладают противоопухолевыми свойствами? Мы рекомендуем следующие целебные травы:

  • Чистотел препятствует развитию новообразований, стимулирует правильную работу желудка, снимает воспаление. Его можно применять людям с повышенной, нормальной и пониженной кислотностью.
  • Побеги черники усиливают секреторную функцию желудка, предупреждают несварение. Они содержат множество антиоксидантов, поэтому при длительном приёме оказывают противоопухолевое действие.
  • Подорожник эффективен при отравлениях, гастрите и язве. Это лекарственное растение применяют для профилактики развития желудочных и кишечных новообразований, а также используют для борьбы с уже появившимися опухолями. Курсовой приём подорожника в сочетании с химиотерапией способствует рассасыванию метастаз.

Пониженная кислотность

Какая минеральная вода полезна при низкой кислотности с гастритом, в том числе при обострениях? При таком нарушении требуется минералка с pH до 7 единиц, чтобы не возникало отрыжки и вздутия живота. Вода поспособствует усвоению пищи при хронической форме гастрита и исключит дискомфорт.

Лучшей минералкой при атрофическом гастрите будет такая, которая не просто отрегулирует кислотность, но и восстановит секреторные функции желудка. Работа слизистой нормализуется путем стимуляции желудочных стенок, за которую отвечают щелочные воды:

  • Нарзан;
  • Ессентуки 4 и 17;
  • Ижевская;
  • Березовская.

Употреблять напитки нужно за полчаса перед едой по 1/3 стакана, но постепенно количество воды увеличивают до 150-200 мл.

Хороший и плохой холестерин

Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.

Диета при гастрите: Стол 5

Для больных хроническим гастритом врачи рекомендуют диета при гастрите под номером 5. Она исключает из рациона все продукты, включающие эфирные масла, холестерин, консерванты, красители и пр.

Следовательно, недопустимо употребление таких продуктов:

  • кулинарные жиры (маргарин, спреды и т.п.);
  • фастфуд;
  • кондитерские изделия;
  • газированные напитки;
  • жевательные резинки;
  • бобовые;
  • перловая крупа.

Все блюда следует варить, тушить или готовить на пару. Редко можно готовить в духовке, но не допускать корочки. Среди мяса стоит отдавать предпочтение курице и кролику. Хлеб также можно есть только пшеничный вчерашний. Разрешается употребление в пищу бисквита, галетного печенья. Отличными напитками являются травяные отвары, чай с молоком и просто молоко. Иногда диета при гастрите позволяет такие лакомства, как зефир, пастила, мармелад, пудинги.

Солнечный загар

Ультрафиолетовое излучение повреждает ДНК и может привести к злокачественному перерождению клеток. Это один из самых значимых факторов риска развития рака кожи и меланомы. Чрезмерного воздействия ультрафиолетовых лучей нужно избегать даже здоровым людям, а для онкологических больных они особенно опасны, потому что многие химиопрепараты и лучевая терапия повышают чувствительность кожи. Во время лечения важно соблюдать эти рекомендации:

  • Старайтесь не бывать на улице в пик солнечной активности (между и ).
  • Максимально закрывайте тело одеждой. Но помните, что перегревание и дегидратация опасны для онкологических больных. Выбирайте «дышащие» ткани: льняные, бамбуковые, хлопчатобумажные.
  • Надевайте шляпу с широкими полями. Это особенно важно, если в результате химиотерапии выпали волосы.
  • Старайтесь находиться в тени.
  • Не сидите подолгу возле водоемов. Вода отражает солнечные лучи.
  • Когда собираетесь на улицу в жаркую погоду, возьмите бутылку с водой.
  • Используйте солнцезащитный крем.

Читайте подробнее о влиянии ультрафиолетового излучения на кожу в нашей статье «Загар — прямая причина рака кожи».