Овсяная каша и сахарный диабет

Сахарный диабет — противопоказание для многих методик массажа. Как определить: для какого клиента можно выполнять массаж при сахарном диабете? Как правильно провести сеанс? Чем полезны сеансы для таких пациентов? Можно ли выполнять массаж самостоятельно в домашних условиях? Обо всем рассказываем в этой статье.

Сахарный диабет и ССЗ

Поражения сосудов сердца является основным фактором, вызывающим высокую летальность больных сахарным диабетом. Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин с сахарным диабетом в 2-3 раза, а у женщин в 3-5 раз выше, чем у лиц без нарушений углеводного обмена.

Атеросклероз коронарных сосудов и как следствие — ишемическая болезнь сердца, является главной причиной высокой смертности больных диабетом. По статистике больные сахарным диабетом составляют до 25% всех больных, госпитализированных по поводу острого инфаркта миокарда.

Следует с осторожностью относится к возможности наличия у больного ИБС, поскольку часто при сахарном диабете, стенокардия и инфаркт миокарда протекают бессимптомно. Больному с самого начала болезни необходимо провести исследование на наличие ишемической болезни сердца, а при ее наличии — уточнить степень поражения сердца и проконсультироваться у кардиолога. Также у больного с ИБС следует провести проверку углеводного обмена и при наличии сахарного диабета проконсультироваться у эндокринолога.

Особенности течения ИБС при сахарном диабете:

  • одинаковая частота развития ишемической болезни сердца у мужчин и у женщин;
  • высокая частота безболезненных форм ИБС и инфаркта миокарда, влекущих за собой высокий риск внезапной смерти;
  • высокая частота развития постинфарктных осложнений;
  • смертность вследствие перенесенного острого инфаркта миокарда в 2 раза превышают таковую у больных, не страдающих сахарным диабетом.

Повышенный уровень липопротеидов низкой плотности («плохой холестерин») и низкий уровень липопротеидов высокой плотности («хороший холестерин») являются важнейшими факторами риска ИБС у больных сахарным диабетом. При наличии ИБС у больных сахарным диабетом терапия должна начинаться вне зависимости от исходного уровня липопротеидов низкой плотности для достижения целевого уровня этого показателя 1,8—2,0 ммоль/л. Терапия показана всем взрослым больным сахарным диабетом II типа, если общий холестерин больше 3,5 ммоль/л.

Овсяная крупа и ее польза при СД

Прежде чем дать точный ответ на вопрос можно ли есть овсянку при диабете, требуется разобраться в видах продукта. Овсянка или овсяная каша готовится из крупы, полученной при обработке овса. Но не все знают, что современная промышленность производит разные сорта крупы из зерна, к ним относят:

  • Недробленую крупу. Овес подвергают пропариванию с последующим шелушением и шлифовкой. Этот продукт отличается максимальной пользой, так как в нем сохраняются практически все микроэлементы. Недробленая крупа до готовности варится почти час, в основном ее принято использовать при приготовлении диетических супов;
  • Пропаренную плющеную крупу. Получают ее из недробленого зерна путем расплющивания на специальных валиках с рифленой структурой. Это приводит к появлению на ядрах мелких трещинок, что сокращает время варки продукта. Из плющенных зерен варятся вязкие каши, время их готовки – до одного часа.

Плющеная крупа в свою очередь используется для приготовления хлопьев, которые в России выпускаются под маркой «Экстра». Их подразделяют по номерам:

  • Хлопья под номером 1. Получаются из цельной крупы, предназначены для варки, но варить их нужно всего около 7 минут;
  • Хлопья под номером 2 изготавливаются из резаной крупы, они отличаются средней твердостью. Их можно как варить, так и заливать кипятком с последующим настаиванием в течение 10 минут;
  • Хлопья с пометкой № 3. Являются самыми мягкими и быстро развариваются. Для их приготовления достаточно использовать кипяток.

Отдельный вид — овсяные хлопья с названием Геркулес, они отличаются гладкой поверхностью и варятся дольше. Словосочетания овсяная и геркулесовая каша можно считать синонимами.

Независимо от разновидности овсяной крупы состав ее основы для варки каш и других блюд практически не меняется. Овсянка богата на витамины разных групп, жирные кислоты, пищевые волокна, микроэлементы. Крупа отличается низким ГИ (гликемическим индексом) – в пределах 55 единиц, что означает возможность ее использования при диабете в питании.

Овсяная крупа и ее польза при СД

Польза овсяной каши не вызывает никаких сомнений, при развитии диабета ее периодическое включение в рацион питания способствует:

  • Нормализации всего цикла пищеварения. Геркулес при сахарном диабете особенно полезен, если патология сопровождается язвенными и воспалительными заболеваниями желудка. Овсянка наделена противовоспалительными свойствами, благодаря чему стабилизируется состояние слизистых оболочек стенок органов ЖКТ;
  • Уменьшению плохого холестерина;
  • Увеличению сопротивляемости к инфекциям и простудным заболеваниям;
  • Выведению накопленных в организме шлаков и стабилизации перистальтики кишечника;
  • Улучшению работы эндокринных органов и сердечно-сосудистой системы;
  • Регенерации клеток, в том числе и участвующих в строении кожного покрова.
Читайте также:  Выращивание кукурузы: пошаговые инструкции

У овсянки есть и еще одна особенность – блюда из крупы повышают настроение, поэтому их принято считать натуральными антидепрессантами.

При сахарном диабете второго типа крайне полезен для организма один из видов клетчатки овсяной крупы под названием бета-глюкан. Ряд исследований показывает, что бета-глюкан замедляет скорость поглощения углеводов, снижает сахар, уменьшает невосприимчивость тканей к природному инсулину.

Овсяная каша при диабете может использоваться, когда необходимо снизить вес. Попадая в органы пищеварения, каша преобразуется в гелеобразную массу, которая долго переваривается. В итоге ощущается долгая сытость.

Овсянка при диабете типа: можно ли есть кашу диабетикам?

Роль диетотерапии при повышенном сахаре в организме очень весомая, ведь правильно сформированное меню поддерживает показатели глюкозы в крови в допустимых пределах. Продукты выбираются по гликемическому индексу (ГИ). Значению, которое отображает скорость поступления глюкозы в организм после употребления определенной пищи или напитка.

Некоторые разрешенные продукты особенно полезно включать в рацион, так как они могут снизить сахар в крови. К таким относят овсянку при диабете 2 типа. Из нее готовят блюда, отвары и киселя. Именно об этом и пойдет речь в данной статье.

Ниже рассмотрены лечебные свойства и противопоказания овсянки при диабете 2 тип, как приготовить отвар овса, овсяный кисель без сахара, можно ли есть больным овсяные хлопья. Так же описана роль ГИ в жизни диабетика и представлено значение овсяной каши и отрубей.

Присутствовать в рационе должны продукты с показателем до 50 единиц. Они не могут повысить глюкозу в крови. Два раза в неделю допустимо съесть пищу со средним значением, до 69 единиц. А вот еда, напитки, у которых ГИ 70 единиц и больше, запрещено включать в меню, так как такая категория продуктов может увеличить показатели сахара в организме до критической отметки.

На повышение индекса может влиять способ приготовления и консистенция блюд. К любым видам каш относится следующее правило – чем гуще каша, тем большее ее показатель. Но поднимается он не критически, всего на несколько единиц.

Овсяная каша при диабете должна приготавливаться по некоторым правилам. Во-первых, готовят ее без добавления сливочного масла, можно, как на воде, так и на молоке. Во-вторых, следует выбирать овес без добавления сухофруктов, так как некоторые из них негативно сказываются на здоровье диабетиков.

Чтобы разобраться в вопросе, можно ли геркулес при сахарном диабете, следует знать его ГИ и калорийность. Кстати, на калорийность продуктов особое внимание должны обращать больные с избыточной массой тела.

[3]

Овёс имеет следующие значения:

  • гликемический индекс овсянки равен 55 единицам;
  • калорийность на 100 грамм готового продукта составит 88 ккал.

Получается, что понятия овсянка и сахарный диабет вполне совместимы. Ее индекс находится в среднем диапазоне, что позволяет включать данную кашу в меню, но не чаще двух – трех раз в неделю.

При этом сам рацион не должен включать другие продукты со средним и высоким ГИ.

«Плюсы» и «минусы» овсянки

Для человека с диагнозом «сахарный диабет», овсяная каша в рационе может принести как пользу, так и вред:

Плюсы

  • помогает регулировать уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки и более низкому гликемическому индексу.
  • полезна для сердца, т.к. снижает уровень холестерина.
  • может снизить потребность в инсулине.

Минусы

  • овсянка быстрого приготовления приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.
  • добавление в кашу сахара, или её слишком большая порция ведёт к тем же последствиям.

Кроме того, овсяная крупа может оказать негативное влияние на состояние кишечника у людей с гастропарезом (снижение активности мышечного аппарата желудка). Большое содержание клетчатки в овсяной крупе при этом диагнозе может спровоцировать запор.

Тайский массаж при сахарном диабете

При индивидуальном подходе дает превосходные результаты: улучшает самочувствие пациентов, уменьшает скачки сахара в крови, улучшает трофику, увеличивается подвижность суставов, чувствительность конечностей. Выполняется 2-х недельным курсом из 6 процедур по 30 минут каждая.

Самомассаж

Легкая процедура помогает улучшить кровообращение, клеточное питание, уменьшить боль и отеки. Может выполняться в течение нескольких минут по утрам как пробуждающая процедура.

Тайский массаж при сахарном диабете

Какому клиенту можно делать массаж?

У него должно быть назначение от врача, в котором специалист рекомендует ему пройти курс процедур. Обязательно зафиксируйте показания глюкозы и других необходимых клиенту анализов до начала курса и после его окончания.

Овсянка — супер продукт, снижающий высокий холестерин, давление, сахар в крови, способствует похудению и лучшему засыпанию

Отсутствие свободного времени на приготовление домашней пищи толкает жителей мегаполисов на употребление не полезных продуктов, большинство из нас завтракает бутербродами, магазинной выпечкой, фаст-фудом.

Но приготовление овсяной каши не занимает много времени, особенно если залить овсяные хлопья кипятком на ночь. Утром это будет почти готовый завтрак — подогреть, добавить масла или молока, и всё. А о том, насколько это полезный продукт мы забываем.

Итак, полезные свойства овсянки: Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии

Читайте также:  Рецепт вкусной консервированной кукурузы — готовим в домашних условиях

Ученые Гарвардского университета, на основе проведенного анализа питания, образа жизни и состояния здоровья 100 000 человек в течение 14 лет, пришли к выводам, что регулярное потребление всего 28 грамм овсянки или коричневого риса, или любых цельнозерновых продуктов (всего 1 порция в день) снижает риск сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Внимание!Поскольку овсяные хлопья богаты антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов — ее употребление снижает и риск онкологических заболеваний. Так, ученые Голландии и Великобритании, проведя ряд исследований, пришли к заключению, что увеличение даже на 10 гр. в ежедневном рационе продуктов, богатых клетчаткой, снижает риск рака прямой кишки на 10%.

Снижает уровень холестерина Поскольку овес содержит большое количество клетчатки, одна порция овсяных хлопьев в день может снизить уровень холестерина на 5-15% (см. как снизить холестерин без таблеток).

Снижает уровень сахара в крови и способствует похудению

Овсяные хлопья снижают риск развития сахарного диабета 2 типа. Это объясняется тем, что овсянка относится к медленным углеводам, имеет низкий гликемический индекс. Поскольку, употребив на завтрак овсяную кашу, человек долго остается сытым — это способствует стабилизации уровня сахара в крови и помогает держать вес под контролем.

Способствует снижению артериального давления В American Journal of Clinical Nutrition — американском журнале клинического питания также опубликованы результаты исследования, которое установило, что овсянка эффективна в качестве средства, снижающего артериальное давление, по эффективности, близкое к есть включение ее в ежедневный рацион может помогать в контроле уровня артериального давления.

Идеальна для спортсменов

И конечно, она незаменима для спортсменов, особенно утром на завтрак. По данным исследования, опубликованного на страницах «JAMA: Internal Medicine» — значительно увеличивается эффективность тренировки, если за 1 час до нее спортсмен съедал порцию каши из овсяных хлопьев.

Она содержит большое количество углеводов и белков, а обилие клетчатки долго сохраняет достаточный уровень энергии в организме.

Повышает иммунитет и помогает при депрессии

Результаты исследования, опубликованные в «Molecular Nutrition & Food Research» показали, что овсяные хлопья содержат бета-глюканы, которые участвуют в выделении холецистокинина — нейропептидного гормона, который является антидепрессантом, контролирует аппетит и вызывает чувство сытости.

Совет!Кроме того, бета-глюканы считаются иммуномодулирующими агентами, то есть способствуют повышению сопротивляемости организма к инфекциям.

Помогает при бессоннице

Тем, у кого проблемы со сном, могут употреблять ее на ужин. При дефиците серотонина у человека возникает бессонница. Овсяные хлопья содержат достаточное количество витамина В6, который стимулирует выработку серотонина. Более того, овсянка способствует выработке организмом гормона сна — мелатонина, поэтому необходима тем, кто страдает бессонницей.

Результаты

Результаты теста позволят определить уровень глюкозы, кетонов и белка в моче.

Глюкоза

Врач может предложить скорректировать лечение в зависимости от результатов.

Если в анализе мочи определяют глюкозу, врач обычно проводит анализ крови на глюкозу и уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), чтобы определить, есть ли у человека диабет. В спорных случаях может потребоваться проведение теста на толерантность к глюкозе (GTT), чтобы выявить более ранние нарушения углеводного обмена и заняться профилактикой сахарного диабета.

Если у человека высокий уровень глюкозы в моче, это может быть связано с диабетом. Если это так, у них также будет высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия).

В краткосрочной перспективе неконтролируемый высокий уровень сахара в крови может привести к таким симптомам, как жажда, учащенное мочеиспускание и повышенный риск развития ДКА. В долгосрочной перспективе это может привести к развитию микро- и макрососудистых осложнений сахарного диабета — поражению почек, глаз, развитию сердечно-сосудистых заболеваний — инфаркт миокарда, инсульт.

Если у человека диагностирован диабет 1 типа, ему потребуется инсулин для контроля уровня сахара в крови. Диабет 1 типа обычно развивается в детстве или юности, но может произойти в любое время. Это может также появиться быстро, через несколько недель.

Диабет 2 типа обычно появляется в более позднем возрасте и развивается годами. Диагноз преддиабета позволит человеку внести изменения в образ жизни, которые могут замедлить или обратить вспять прогрессирование состояния.

ADA рекомендует проводить скрининг на диабет 2 типа в возрасте от 45 лет или ранее, если у человека есть факторы риска, такие как ожирение.

Кетоны

Человек с сахарным диабетом, который обнаруживает кетоны в своей моче, должен обратиться к врачу, чтобы предотвратить усугубление проблемы.

Если уровень кетонов высок, им может потребоваться лечение в больнице с использованием препаратов инсулина, введения электролитов и жидкости.

Некоторые низкоуглеводные диеты могут привести к расщеплению жира и образованию кетонов для топлива. Низкоуглеводная диета сама по себе не вызывает кетоацидоз и отличается от ДКА.

Тем не менее, человек с диабетом должен обсудить свой план питания с врачом и проконсультироваться о любых изменениях питания, которые он желает внести.

Белки

Белок в моче может быть признаком заболевания почек.

Человек с диабетом должен поговорить со своим врачом, если он заметит следующие симптомы:

  • отек из-за задержки жидкости
  • проблемы со сном
  • низкий аппетит
  • слабость
  • сложность фокусировки

Люди с заболеванием почек часто не замечают никаких симптомов до более поздних стадий, когда почки перестают работать эффективно. Это может привести к серьезным осложнениям.

Читайте также:  Крупа из проса. Пшено: полезные свойства и способы приготовления

Врач может предложить регулярный скрининг белка в моче, поскольку это может помочь выявить проблемы с почками на ранних стадиях, в то время как еще есть время для принятия профилактических мер.

Люди имеют более высокий риск заболевания почек, если у них:

  • определенные генетические факторы
  • постоянный высокий уровень сахара в крови
  • высокое кровяное давление

Решение проблемы высокого уровня глюкозы и артериального давления может снизить риск.

Рецепты из овсянки для диабетиков

Если вы затрудняетесь с подбором полезного рецепта, изучите информацию, изложенную ниже. Так вы сможете выбрать наиболее подходящий вариант употребления.

Отвар

Для его приготовления необходимо 150 г зерна запарить или сварить. Готовый продукт нужно измельчить с помощью блендера и залить 1 л горячей воды. Проварить в течение 40 минут, процедить и оставить остывать. Готовый отвар употребляется по 100–150 мл перед едой.

Каша на воде

Возьмите 1 стакан зерна или хлопьев, и залейте 2 стаканами воды. Доведите до кипения и регулярно помешивая варите 10–15 минут. Спустя это время добавьте 1 ст. л. растительного масла, тщательно перемешайте и оставьте настояться под закрытой крышкой на выключенной плите 5 минут.

Знаете ли вы? Штат Вермонт (США) занимает первое место в стране по производству и потреблению овса на душу населения. Такая любовь местным жителям к зерну досталась им от предков, которые были первыми европейскими переселенцами, родом из Шотландии.

Полезные свойства

В рацион диабетиков овсянка включена обязательно. Помимо общего положительного воздействия на функциональность организма, этот злак позволяет контролировать скачки сахара в крови, чем существенно повышает качество жизни больного.

Полезна овсяная каша при диабете высоким содержанием в продукте витаминов А, С, Е, РР, К, Р, витаминов группы В. По содержанию жиров и белка овес стоит на первом месте среди злаковых – 9% и 4% соответственно. В овсянке присутствуют необходимые для нормальной работы организма диабетика микроэлементы, минералы (медь, кремний), холин, крахмал, тригонеллин.

Овсянка помогает контролировать самочувствие больного при сахарном диабете 2 типа за счет таких характеристик:

Полезные свойства
  1. Низкий гликемический индекс и высокое содержание в овсе растительной клетчатки способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
  2. Минеральные соли благотворно влияют на работу сердечной мышцы, улучшают состояние сосудов, способствуют выведению из организма плохого холестерина, помогают избежать скачков артериального давления.
  3. Высокий процент сложных углеводов, белков и жиров обеспечивает длительный заряд энергии, стабилизирует процесс пищеварения.
  4. В составе овса присутствует инулин – растительный аналог инсулина. При диабете 2 типа (инсулинозависимом) регулярное введение в меню на день блюд на основе этого злака позволяет снизить дозировку инсулина, сократить частоту и объем инсулиновых инъекций.
  5. Растительная клетчатка обеспечивает длительное насыщение, тем самым способствуя контролю над весом. Клетчатка долго переваривается, благодаря чему пищеварительная система диабетика легко справляется с повышенной нагрузкой. Медленное высвобождение глюкозы позволяет избежать риска резкого повышения уровня сахара в крови после еды. Благодаря высокому содержанию грубой клетчатки овсяная каша при сахарном диабете способствует легкому протеканию заболевания.

Наконец, диабетикам нужно употреблять этот злак, потому что он стимулирует выработку особых ферментов, которые ускоряют процесс расщепления глюкозы. Благодаря этому поджелудочная железа синтезирует инсулин в большем количестве, что положительно сказывается на течении болезни и самочувствии больного.

Польза овса

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Геркулесовая каша является одной из составляющей многих диет, направленных на снижение избыточного веса, выведения плохого холестерина, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Данная крупа включает в себя белки растительного происхождения и сложные углеводы, медленно расщепляемые организмом и надолго дарящие ощущение сытости. Благодаря этому кашу едят все спортсмены.

В составе овсяных хлопьев большое количество природных антиоксидантов (бета-глюканов). Они связывают продукты полураспада, радикалы, и выводят их из организма. Так же антиоксиданты избавляют человека от плохого холестерина, предотвращают образование нового. Бета-глюканы замедляют процессы старения.

Лечение овсом широко применяется в болезнях ЖКТ. Заваренный овес выделяют клейковину, которая обволакивает раздраженные стенки кишечника, тем самым снижается дискомфорт в желудке.

Овсянка при диабете ценна благодаря наличию таких веществ:

  1. витамины группы В;
  2. калий;
  3. кальций;
  4. магний;
  5. железо;
  6. белки растительного происхождения;
  7. клетчатка.

Используется овес для лечения ослабленной половой функции у мужчин. Всего порция каши на завтрак станет отличной профилактикой половой дисфункции. Входящие в состав крупы особые вещества стимулируют выработку гормона тестостерона.

Геркулес при диабете оказывает благотворное влияние на организм:

  • выводит плохой холестерин;
  • повышает выработку инсулина;
  • предотвращает запоры и возникновение геморроя;
  • улучшает перистальтику прямой кишки;
  • налаживает работу желудочно-кишечного тракта.

Польза и вред овса можно оценить самостоятельно, исходя из представленной в данной статье информации. Овсянка при сахарном диабете может оказать негативное влияние только в случае индивидуальной непереносимости человеком глютена, входящего в состав данной крупы.

Для диабетиков, имеющих проблемы с лишним весом, работой ЖКТ и повышенным холестерином в обязательном порядке нужно регулярно кушать овсяную кашу.